北京黑走马餐饮管理有限公司致力于中式特色美食小吃的传承、研发和推广，通过先进的技术，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品，为客户提供统一的技术培训、店面设计、广告策划、营销推广等。
公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精!1982走马酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，1982走马酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等特制配方!1982走马酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。
公司秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选1982走马酸菜鱼自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材最初的味道!1982走马酸菜鱼美味可口，鲜嫩可口的酸菜鱼，好吃有营养，让消费者爱不释手，市场销量很不错，多元化的经营体系，让加盟商创业更加简单，成为值得信赖的品牌，值得加盟商创业!
1982走马酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。1982走马酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。
以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。1982走马酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断!
1、对酸菜鱼行业的前景有积极的心理预期，热爱吃酸菜鱼，热爱酸菜鱼行业；
2、有合适的门店资源，店面面积必须达到50平米；
3、有至少10万元的可支配财产；
4、有一定的餐饮行业经验，懂行业内的运营规则，有一定的经营管理能力；
5、愿意接受1982走马酸菜鱼总部的技术指导；
6、尊重1982走马酸菜鱼的品牌文化，认同1982走马酸菜鱼的经营理念，愿意与1982走马酸菜鱼一起致富共赢。
优势一：无需大厨，无须经验，只需要您一颗致富的心！
优势二：轻松进货，专业配送，高效率经营，免除后顾之忧！
优势三：轻松选址，灵活经营，投资小、见效快、收益高。
优势四：简单易学，标准化操作，省时、省心、省力，轻轻松松赚大钱！
优势五：贴身服务，全程护航，全方位指导餐饮行业一枝独秀！
1、咨询洽谈：互相考察，学员负责了解项目，品尝口味，选择符合自身条件的项目。总部对学员素质以及资金能力会进行评估。
2、签订协议：签订技术培训协议。
3、技术学习：包括理论学习，实践操作。
4、选址定位：选择适合自己预期投资额的地址，总部会给予建议指导
5、装修设计：总部会给予提供牌匾设计方案和室内招贴方案，以及装修风格建议。
6、硬件配备：包括桌椅，餐具，设备，日常用品，外卖用具。
7、软件配备：原材料，宣传贴画，人员配备。
8、营销策划：开业促销，服务规范，销量分析。
