鱼餐厅，火锅店，风靡大江南北，火遍全国，大街上随处可见的店面就是最好的证明。火锅又以鲜香麻辣的重庆火锅为代表，重庆万州的做鱼工艺闻名全国。重庆美食深得全国消费者的喜爱，重庆味道也成了招揽生意的金字招牌。
阿姐鱼火锅隶属于先大餐饮管理集团，阿姐鱼火锅特色鱼加盟具有浓郁的民族风，在这里您可以尽情领略少数民族的民族风情，领略异国风情。阿姐鱼，注重的不仅仅是鱼的口味，还有氛围。
先大餐饮管理集团依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、投资方案设计等多重服务，通过创新型、高赢利的餐饮项目，为合作伙伴创造财富，实现成功梦想。
阿姐鱼风靡各省市，历经百年历史而不断绝，反而越发兴盛，关键因素不在于乾隆皇帝的宣传和推广，而在于阿姐鱼自行研制的配方配方和少数民族风味的共同打造，才能顺应顾客对鲜鱼美味的需求，从而使得每一家加盟阿姐鱼的特色鲜鱼加盟店都获得更多关注，招揽更多客源。
精工细作是阿姐鱼一直坚持的产品保证，无论是哪一种鲜鱼加工方法，阿姐鱼都精选鲜的活鱼，经制作工艺精心加工，再加入多种食材共同制作，成为消费者赞不绝口的美味阿姐鱼。阿姐鱼集鲜鱼的美味和丰富的营养于一身，顺应了现代养生文化的需求，博得众多顾客的青睐，巨大的优势吸引了更多投资者参与到阿姐鱼项目的投资经营中来。
阿姐鱼火锅，以鱼、虾等水产品为主打，煮菜组合极大丰富：时令绿蔬，清脆爽口；内蒙牛羊肉，新鲜安全；营养海鲜，鲜活美味；Q弹丸子，弹性十足；膳食豆类，健康养生；低脂菌类，好吃瘦身。
阿姐鱼火锅先吃鱼，再涮锅，时尚养生，颠覆传统吃法创新。先吃鱼，后涮锅，既享受鱼的原滋原味，又能体味到传统火锅的畅快淋漓，味道更佳，老少皆宜。养生锅底。以养生时尚鱼火锅系列为主，打破传统火锅的限制。
一汤三喝，每一口绝不一样!上汤锅后，盛第一口汤，此汤用鱼骨加多种药材，含丰富的蛋白质和氨基酸。涮吃鱼片，鱼头熬制了一段时间，加汤煮菜可盛第二碗汤。煮完蔬菜后，可盛第三碗汤，此时的汤不仅鲜味犹存，而且蔬味更浓。
阿姐鱼火锅完全采用传统的工艺。选取新鲜的河鱼和海鱼，把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀刮去浮皮，并去除内脏。然后放入锅中，加入38味中草药调味，用文火慢炖，直到看见锅面涌出乳白色的浓汤，让鱼的鲜味和营养彻底溶解于汤中。此时掀开锅盖，一股醇香扑鼻而来。
1、拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在60㎡左右，经过公司评估后方可进行加盟相关事宜。
2、热爱餐饮行业，认同阿姐鱼火锅公司文化，并真诚而长期的合作。
3、加盟阿姐鱼火锅投资者人品端正，有上进心和良好的商业道德。
4、盟店服务人员4-5名，并参加公司总部的培训和实习，掌握一定的经营技巧和服务技巧。
5、其它特殊情况，在加盟约谈时再作备注。
阿姐鱼火锅市场优势：
省大厨：规范化流程，方便操作，有秘制火锅核心料包，统一配送，消费者自己涮煮，不需大厨。
省面积：面积要求低，20-200平都可经营，餐厅无厨房，省下面积做经营;
省设备：简单涮锅、餐具，无需大型厨房餐具;无明火、无油烟，烟道、炊具等设备都省了。
省时间：坐下就点餐，点餐就上锅，上锅就能煮，从点餐到开吃，只需2分钟，省掉等餐时间，增加顾客满意度。
翻台率高：一般5-7次，进餐时间从早10点到晚10点，午餐和晚餐为最高峰。
客户群体稳定：以年轻人为主，既是休闲又是正餐，消费能力强，消费频次高。
消费粘性大：口味，就餐形式，餐厅环境，都深得年轻消费群体的青睐，费用低，吃过的都是回头客。
阿姐鱼火锅加盟政策：
1、店面形象：提供统一的店面形象，装修风格设计。
2、品牌资源：免费使用庞大的品牌资源，让品牌的力量深入人心
3、产品研发：专门的产品研发机构，具有多年的研发经验和整合营销能力
4、技术培训：拥有专业讲师传授产品制作工艺、设备的操作技能，使投资者轻松运营操作。
5、产品更新：总部会将研发成果尽快推向市场，随季节更新产品体系。
6、物流配送：总部具有完善的物流体系，可以第一时间将物料送达店面。
7、品牌宣传：通过多种媒介进行立体化宣传，以提高品牌的知名度、美誉度，实现店面火爆人气。
8、商圈保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量，避免不良竞争，让盈利持续。
1、项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容；
2、项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向；
3、投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书；
4、资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格；
5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同；
6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书；
7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店；
8、售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级。
