澳门豆捞是浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司旗下的餐饮食品品牌，总部设立在浙江，澳门豆捞在2003年03月采用特许经营模式进行运作。澳门豆捞在全国23个省101个城市开设了200多家连锁店，浙江省就有80家，在同行业有一定影响。
澳门豆捞集团简介：
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团成立于1998年10月，是一家以经营连锁餐饮为主的集团公司，以经营全世界各地深海海鲜为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。目前在全国及海外市场拥有近300家连锁分店，年合并营业额逾20亿元，是全国火锅行业50强排名第一企业。
澳门豆捞品牌介绍：
澳门豆捞自从登陆中国大陆以来，澳门豆捞可谓是带动了中国餐饮的重大变革。2008年，澳门豆捞在海外建立第一家分店——阿联酋迪拜店盛大开幕。“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
澳门豆捞品牌特点：
澳门豆捞的调味酱不错，由泰国辣椒领衔、独家配制，满足各种口味，寿司酱油很鲜，可以有多种选择，尤其是可以喝到健康的锅底。澳门豆捞的海鲜新鲜、多样，其中包蟹粉、鲨鱼肉味道鲜美，墨鱼没有涂任何嫩肉粉，但极其鲜美。
澳门豆捞各种滑味道不错，尤其是墨鱼滑，新鲜爽口，非常有弹性，韧劲十足，份量还挺足的。更重要都是，没有添加其他的丸点，安全、健康。煲仔饭不错，火锅店里能吃到好吃的煲仔饭，这算是澳门豆捞的创举。
澳门豆捞面向全国发展：
集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行全面指导和专业策划。澳门豆捞分店遍地开花，分店数量达200家浙江省内下属具有近九十家连锁分店，毗邻浙江的上海、江苏、安徽、江西、福建等省借助澳门豆捞在浙江省内强大的品牌号召力经营网络迅速铺开。
此外远在首都北京、天津、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古、新疆、四川、重庆、贵州、广西、广东、福建、云南、湖南、湖北的澳门豆捞分店遍地开花。
1.认同澳门豆捞的企业文化；
2.有企业家的精神；
3.营业面积1000平方左右；
4.总投资（不含租金）人民币300万左右；
5.愿意处理每天的日常经营事宜；
6.与澳门豆捞所有品牌没有利益冲突；
7.门店选址要求：
①层高最低不能低于3800mm；
②实际使用面积不低于1000-1500平米，楼层数不超过3层；
③停车位最低不得少于15-20个；
④符合人流量、消防、环评、水、电、煤等其它需求；
8.全新推出：投资面积较小、同城可开设多家的精致店，以及100家中小企业资金扶植政策。
1.区域保护权：根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。
2.形象使用权：免费使用澳门豆捞总部统一的VI形象设计系统，实现全国店面的形象有整体性。
3.安全退出权：由于各种原因澳门豆捞加盟店在合同期内不再经营，可申请转让、收购、退货安全退出加盟。
4.业绩返还奖：澳门豆捞加盟店完成合同约定的进货额，总部均给予丰厚的月返利及年返利。
5.澳门豆捞特约加盟商，享有品牌使用权和全部商品经营权。
6.自由退换权：滞销、积压产品在不影响二次销售的前提下，可全程退货。
7.开业前全面指导培训：澳门豆捞免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，实行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，总部将给予随时的咨询和指导。
8.优先续约权：在加盟合同期满后，澳门豆捞加盟店愿意继续合作，按总部政策办理新的加盟合同。
1.加盟者意向洽谈，填写加盟申请书；
2.加盟资格条件初审；
3.加盟意向城市市场调查；
4.加盟可行性确认；
5.签订特许经营合同；
6.收取加盟费和保证金；
7.店面选址考察；
8.出具装修方案及预算，签订装修合同；
9.进场装修，收取装修材料款；
10.装修验收完毕收取装修余款；
11.装修完工前一个月：
①协助办理经营手续；
②指导购买设施设备；
③人事招聘；
④人员培训；
⑤开业前宣传企划。
12.集团派人支援试营业。
