蓝湾咖啡以传统融合时尚的装修风格，餐品为本；服务为核的经营宗旨，连锁化的经营发展模式，以人为本的管理核心；标准化的管理模式；无论市场如何变化，蓝湾咖啡的核心发展思路从未动摇过，历经十多年发展之路，如今的蓝湾咖啡已成为南京乃至江苏地区首屈一指的咖啡店连锁品牌。
蓝湾咖啡企业简介：
南京蓝湾咖啡连锁管理有限公司于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店。定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，结合脉脉温情的空间环境：豪华棋牌大包，私密舒适商务包，玲珑雅致情侣包，标新立异特色卡包，错落有致、婉转流畅的散座大厅，使蓝湾咖啡逐渐成了商务洽谈，情侣约会，朋友聚餐的首选场所。
蓝湾咖啡品牌特色：
蓝湾咖啡极为注重的是咖啡的品质，所有的出品采用经过严格挑选的100%最优质的咖啡豆制成，与此同时更十分注重各类咖啡消费者的口味和爱好，研制出了独具特色口味的各式咖啡品种，并根据追求时尚人士的新口味不断推出新的咖啡配方，形成了独具特色的蓝湾系列咖啡品牌，除此之外，蓝湾咖啡还向消费者提供各种特色品牌的饮料以及精美的中西式餐点，以迎合广大消费者的不同的需求。
蓝湾咖啡店室内的环境布置带给顾客温暖亲切如家的感觉，同时配合以时尚流行的蓝色，营造出一个温馨幽雅，令人心情舒畅的休闲环境。服务人员的亲切微笑迎客，是蓝湾咖啡严格奉行的待客标准。在蓝湾笑容温馨的门店里，顾客在舒适的享受我们美味怡人的咖啡，更不断体验到我们每个人的会心微笑将带给良好的心情醇美的咖啡、舒适的环境、周到的服务，使蓝湾咖啡店成为工商人士、白领，等各类时尚人士钟爱的休闲、聚会和消遣的场所。
蓝湾咖啡加盟前景分析：
现在，随着人们收入的增加和生活水平的提高，开咖啡店成为越来越多创业者钟爱的创业项目，但是如何选择一个项目好项目成为了众多加盟者的一个难题。加盟一个项目，要有一个好的品牌知名度，这样大大减少了你刚开始创业的困难，还省去了一笔宣传费。加盟蓝湾咖啡，是您不错的选择。
开咖啡店对于创业者来说选择加盟项目是比较难的。有的投资者觉得资金不足，希望投资后马上获得回报，便找一些短线产品来投资。短线产品是投资回报率非常高、投资回报期非常短的项目，这样的项目有没有呢?有的，但是投资回报期短的项目风险更大，一般来说投资回报和风险是成正比的。大多数投资回报期两到三年是比较正常的。对一些大的投资来说作长期经营会更安全，作为小投资者投资的话要克服急功近利的想法，如果急于求成往往会掉进陷井里面。作为加盟商来说一样是投资，一样有风险。一见钟情的心态在投资当中是非常忌讳的，不能冲动和急功近利。
跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国咖啡消费年增长率为15%，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。
选择好的项目是成功的一半。开咖啡店门槛低、投资小的项目，大家都可以进入，竞争也会比较激烈，你做人家也做，发展起来风险其实相对来说是比较大的。好的特许经营项目有这样几个特征，不一定要看投资回报率和投资回收期，这个并不是最重要的，我们看能否够盈利，并长期、持续的盈利，这才是最重要的。
对于一个咖啡店加盟项目，消费者可能只看到眼前的产品，其实对于开咖啡店加盟者来说应该看到产品背后它的整个生产、制造、经营管理体系。如果咖啡店加盟的体系是健全的，这个产品能够长期持续的经营下去；如果咖啡店加盟的体系不稳定、不成熟，可能经营一段时间就无法经营下去。
蓝湾咖啡好的品牌，好的业绩，其经营管理体系是比较成熟、完善的，它的企业运作是良性、规范的，即使遇到一些危机的时候都能够比较有效的度过危机，能够继续前进。从经营时间可以看出它的事例，比如说经营两三年的品牌跟经营十几年的品牌相比，十几年的肯定可靠一点，首先教训也吸取的多一点，他们根据教训来改进，相对于经营两三年的可能遇到的挫折比较少，碰到大的挫折就很难有后续的支援与保障。
1）具有独立的法人资格，要求公司化运营；
2）具有强烈的品牌意识和发展眼光；
3）有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累；
4）具有合作意愿和参与经营管理能力；
5）有一定的经济实力；
6）高度认同上星咖啡的营销理念，愿意与上星咖啡共同快速成长并取得双赢。
蓝湾品牌已深入人心，市场认知度也不断提高。在永续的经营当中，蓝湾坚持集团化发展道路，始终提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越的经营理念。创新进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，持续支撑着蓝湾咖啡连锁事业的稳健发展。
蓝湾咖啡加盟优势：
1、餐饮业的荣誉保障：加盟蓝湾咖啡的加盟商，都将获得如下荣誉：特许加盟牌、授权加盟证书。
2、完整的营销系统：由蓝湾咖啡总部提供全国统一的加盟店VI识别系统，提供配套营销宣传产品如：POP吊旗、售点海报、产品手册等，开业前由总部统一提供到位。总部也将统一提供新品上市及节日假日营销及业绩提升策划案，该信息并将在蓝湾咖啡官方网站、蓝湾微博、电话通知、活动方案传真等渠道同步公布，并适时提供企业内刊、网站、地面广告等各种促销及公关活动新闻。
3、睿智专业的技术团队：顶尖的西餐、咖啡、调酒、策划、餐饮软件管理的专业技术骨干，随时为您提供全方位的专业技术指导。
4、审时度势，找寻“地利”之处：蓝湾咖啡专业的市场评估，客观的环境分析，全面人文考察，为您选择最满意的店面。
5、时尚的装饰，国际化设计水准：主张“因地制宜，彰显个性”,融合当地人文环境设计，为您打造独特艺术风格。
6、优质培训，打造“人和”：提供专业技术的基础上，更关注员工的实时培训，力求带着“最阳光的微笑”的服务品质去回馈顾客。
7、各等物料，供其所需：蓝湾咖啡多渠道，多品种的选择，不同地区，不同档次满足不同的客户需求。
8、“量体裁衣重拳出击”：产品推广、菜单制定，根据区域口味的迥异，设计最适宜的MENU。
9、投资少，回收快：秉承“取之于民，用之于民”的古训，蓝湾咖啡的经营权利金将全部用于广告投入与产品研发上，全面整合所有加盟商的资源，减少加盟商的运营成本，提高盈利能力，缩短投资回报期限，做到真正让投资者高回报，零风险！
10、加盟商利润最大保障：与蓝湾咖啡携手，处处体验丰富的开店经验和高效的连锁经营模式，强大的总部支持，是加盟商持续市场利润的强有力保障。
1、来电咨询：合作商通过网站、媒体等了解到公司，想加盟上星咖啡，通过电话或者网站留言与公司首次沟通。
2、提交个人信息：合作商通过与招商经理进行沟通，招商经理详细了解合作商个人信息，通过合作商提供的个人信息做资格审核准备。
3、资格审核：公司选择合作商的分类标准。
4、获得公司资料：合作商来电向公司咨询了解情况，经过与公司招商部区域经理沟通，表明加盟诚意，到网站了解公司的项目和政策后，为进一步了解公司和项目，可和区域招商经理申请获得公司加盟资料。
5、合作商与公司达成共识：合作商详细了解公司的加盟资料和合作条件，认可公司的发展思路，愿意与公司长期合作发展。
6、签订协议获得授权：合作商与公司签订合同，并获得公司授权，正式成为公司合作伙伴。
执行协议、获得公司支持：合作商与公司签订合同后，严格执行协议中的条款，公司支持政策请详见“合作协议”。
