颜路边摊火锅创建于2013年。起初在成都宽窄巷子靠北一条小巷子，一共6张桌子，每天限量20桌，没有菜单，都是老板自由搭配，没有名字，通常成都人叫“苍蝇馆子”，也就是中文意思“路边摊”。
杭州有杰餐饮管理有限公司旗下颜路边摊火锅加盟品牌秉持优质健康火锅，坚持做到食材不放置超过二个小时，以“做良心品质，扞舌尖安全”为理念，“承千秋巴渝文化，创百年火锅品牌”为追求。传承传播火锅文化!高速发展的颜路边摊火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。
颜路边摊火锅以地道的火锅为主打，凭借着正宗的味道、独特的运营理念和优质的产品快速火爆市场，精心研制的底料，细心挑选的健康原材料，新鲜的食材和优质的服务使得深受大众的喜爱。颜路边摊火锅采用植物油锅底配以颜路边摊火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。
•由于2016年拆迁，被迫撤离，后遇见杭州一位朋友，2人因火锅结缘，一拍即合，把成都火锅搬到杭州，后扎根杭州，取名“颜-路边摊火锅”
•创始人做火锅20余年，曾运作成都大型品牌，创始人以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，传承火锅文化之精髓，口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
•原创菜品；油爆脑花，经过半年上万次的尝试，才有今天完美的产品。目前粉丝为油爆脑花达到疯狂地步！
•颜路边摊火锅以独树一帜的行业作风，独具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引领时尚、诚信经营”的消费感受。
颜路边摊火锅品牌经过多年的市场的调研跟踪，研发出了丰富口味的火锅美食，能够坚持倡导新鲜、自然、健康、养生的火锅经营理念，带给广大吃货们非常不错的饮食体验。
1、具备品牌意识，喜欢从事火锅行业，接受我们的经营理念和文化
2、要求出资人为独资，并具有长期的合作意向
3、能自觉遵守颜·路边摊火锅公司的各项规章制度
4、在合适的地区要求店面的面积在60平方以上
5、可支配资金不低于10万元
6、具有吃苦耐劳、创业精神
7、店址需经公司认定，店面由公司统一设计方案装修。
未来的颜路边摊火锅将继续坚持业精于勤，商精于诚的经营理念与诚信与客户价值至上的核心价值观，颜路边摊火锅加盟，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的火锅新时代!
产品特色
研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势。
全程督导启动
根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧。
产品特色
研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势。
1、提交加盟申请
2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》
3、加盟商资格初审
4、签订《颜路边摊火锅加盟意向协议书》，缴纳部分订金
5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）
6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等
7、会所装修设计，装修、施工，开业培训指导，人员招聘，开业活动策划
8、装修验收、试营业
9、颜路边摊火锅加盟店正式营业
