柴味鱼鱼火锅以营养丰富、味道鲜美的品位、其装饰风格对柴味鱼鱼火锅馆内进行环境设计，公司拥有国际化工程管理体系，精湛的施工队伍全面负责店面的规划与施工，柴味鱼鱼火锅推陈出新，宽敞的店堂，完美的设施，优秀的员工队伍，满足客人餐式要求，对6年生态有机鱼有改进，使之让人回味无穷。
六年多的发展历程，柴味鱼鱼火锅公司始终坚持“人无我有、人有我平、人平我转、人转我新”16字经营理念。吸收新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质营养健康食。本着“客户满意、员工满意、股东满意”12字企业宗旨，现拥有一批精干的管理人员和一支高素质的骨干队伍。
柴味鱼鱼火锅在全国连锁扩展的同时对每个地区都坚持严格的区域保护政策，全方位为您所在区域进行保护，确保加盟合作伙伴利益。专业的人员配备，完善的培训体系，国际化的连锁经营管理模式，成功的湘菜运作平台，良好的品牌形象。
湖南省柴味鱼餐饮管理有限公司成立于2014年08月26日，注册地位于湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖街道金星南路300号公园道大厦A座1710室，法人代表为周和平。湖南省柴味鱼餐饮管理有限公司成立于2012年，注册资金200万，是一家以经营柴火煮活鱼为主，融汇湘菜特色于一体的直营连锁企业。致力于湘菜的研究开发，追求湘菜美味，经多年磨砺，集三湘四水，东西南北风味之大成，博采川、粤、赣、鄂、浙等菜之众长，从而使餐饮演绎成一种极具文化的精神的品牌典范，柴味鱼鱼火锅赢得了美味湘菜专家的称誉。
柴味鱼鱼火锅招牌菜“柴火煮活鱼”经中央电视台专题报道，入选经典湘菜。柴味鱼鱼火锅在获得社会各届的肯定和荣誉后继续着柴味鱼鱼火锅事业的开拓与创新，继续着严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。在柴味鱼鱼火锅，生态有机鱼以铁锅，土灶的方式得以彰显，乡村气息通过各种途径得到诠释。柴味鱼鱼火锅家人专注于鱼，鱼流淌在柴味鱼鱼火锅家人的骨子里，溶解在柴味鱼鱼火锅餐厅的每一寸空气里，挥之不去，愈来愈烈。
柴味鱼鱼火锅鱼火锅品牌、国际经营管理模式、成功市场运营经验、高标准的产品质量为合作伙伴提供强大的后备支持。总部严格推行统一管理规范、统一发展规划、统一连锁营销模式、统一吕牌理念、统一服务培训、统一店面形象、统一宣传品、统一促销活动、统一市场督导支援等连锁经营举措、全方位科学介入市场。快捷、方便、准确的服务、让连锁加盟商获得超值满意的回报。
柴味鱼鱼火锅湘菜基本要求：
1、具有合法资格的法人或自然人；
2、拥有开店的必需的资金；
3、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
柴味鱼鱼火锅湘菜经营共识：
1、热爱餐饮行业；
2、认可柴味鱼鱼火锅的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格；
3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；
4、对柴味鱼鱼火锅经营规章条例予以认同；
5、对柴味鱼鱼火锅加盟店组织架构及管理模式予以认同。
柴味鱼鱼火锅湘菜培训及传播能力：
1、积极接受“柴味鱼鱼火锅”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；
2、积极担任贯彻、传播的任务。
一、对于加盟者来说，即使缺乏经营经验，只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统，便可以发展事业，降低风险;
二、加盟连锁有比较完善的管理系统和物流系统，可以保持整个企业运作流畅，加盟店在管理和营销方面可以减少负担;
三、实行整体促销策略，降低宣传成本，提高促销活动的创意性;
四、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起良好的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。
1、加盟者初步了解，并阅读相关资料
2、填写加盟申请表，递交加盟部
3、加盟部初步审核，预约面谈时间
4、初次面谈
5、递交申请店面的相关资料，二次审核
6、审核通过，安排二次面谈
7、二次审核通过，对加盟商及申请地区进行确认
8、签定正式的加盟合同
9、加盟商交纳加盟管理费/保证金/首批货款/备用金
10、提供装修方案及图纸，指导装修
11、店面装修完成后，指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导
