菜小青麻辣烫做了近三万份市场调研，去摸清麻辣烫市场总量，了解大众的口味偏好。耗费四年时间，做近600次麻辣烫味型测试，终于略有所成，集成了六大口味将美食的匠心融于麻辣烫和那一碗浓汤之中。
济南青的田餐饮管理有限公司由十年经验资深督饮团队组建，始终乗承“客户第一、实事求是”的核心价值观，积极发扬绿色餐饮，专注匠心打造一流的軽饮品牌。青的田馨饮管理励精图治，围绕品牌技术研发、企业管理咨询、餐饮连锁运营、核心物料配送等核心业务领域不断扩大投资规模，持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业被低估的巨大价值。企业连续荣获“诚信企业示范单位”“最具行业先锋连锁品牌”等多项殊荣，并被评为轻创业餐饮培训基地。
菜小青的创始人，曾是某集团公司的企业高管，不满足于循规蹈矩、日复一日的职场生涯，她毅然辞职创业，持续打磨四年时间，最终创立菜小青麻辣烫。她坚持每日直供新鲜蔬菜；她坚持甄选全国优质食材；她坚持熬六小时营养汤底；她坚持丰富自助调配蘸料；<最重要的是：不煮隔夜菜!单锅单煮，拒绝千滚水!
菜小青麻辣烫更受欢迎的国民美食
“她"经济时代
女性消费已然成为消费行业持续增长的风口。
聚焦主流消费群体
菜小青消费定位聚集18-30岁社会主流年轻消费群体，这部分群体人口基数大，消费能力强。
国民化、大众化
麻辣烫品类具备广泛的群众基础。
产品棒，口味好，口碑才好
不煮隔夜菜
菜小青食材每日新鲜到店，青菜不隔夜。
单锅一人一煮，杜绝千滚水、杜绝循环烫。孕妇都能吃的麻辣烫。
营养健康，孕妇、儿童、老人都能吃。
六大味型
耗时四年，六百多次味型测试，三万多份消费者问卷调查，成就菜小青品牌六大经典口味。
20+款蘸料
二十余种丰富蘸料，自由搭配、随心调制，享受百变DIY味道的乐趣。
100+种食材
上百余种捞烫食材，覆盖青菜、肉类、海鲜、丸滑类、豆制品、粉面类等;无限选择，各取所爱。
①有一定经济实力，首次投资金额15万起；
②一夜暴富投机者请勿加盟；
③认同连锁经营理念和操作模式；
④接受公司总部的管理；
⑤配合公司督导巡查工作。
市场好，大风口，行业前景好，菜小青稳居麻辣烫
头部梯队，处于高速增长期；
小本创业，轻资产化，面积小，租金少，选址容易
整店复制，标准化程度高，开店更放心；
极速出餐，无需大厨，易操作，大量减少人工成
本，用户体验好；
经营压力小，网红餐厅打卡地，总部运营定期支持
节假日活动，保持收益；
