大肥鱼酸菜鱼米饭隶属于河北大肥鱼餐饮管理有限公司，大肥鱼酸菜鱼米饭选用刺少肉多的龙利鱼进行制作，再很大程度上减少了食客用餐时的风险还能让食客获得更好的用餐体验。
河北大肥鱼餐饮管理有限公司——大肥鱼酸菜鱼米饭品牌总部河北秦皇岛，项目自成立以来，距今已经6年了，在酸菜鱼行业是一个深受大众喜爱的品牌，品牌现面向全国范围加盟。
首先是店铺有特色。进入店中，就能看到黄色为基底的装潢，墙上有馋猫与鱼互动的有意思的墙绘，店中间立着具有特色的一些吴方言口头禅，能增强顾客的代入感和互动性。就好似顾客是馋猫，大肥鱼就代表着鱼，也正迎合了广告语“我要悄悄跟着你，直到你爱上我”。
再者是吃法。传统酸菜鱼都是份量足，适合多人食用，遇上情侣或者一个人就不太合适。大肥鱼酸菜鱼的鱼都是以单锅、双人锅为主，即便是一个人或者情侣也能食用，不会浪费。吃法上做出了创新，更有特色，适合当下的上班族。
不管是从前还是现在，制作酸菜鱼所用到的草鱼、黑鱼或鲢鱼等，鱼刺都太多，食客吃起来不方便，还存在安全隐患;还有就是当下，酸菜鱼店层出不穷，都打着川渝的旗号，实际上做的并不正宗，而且各地人民口味不一，只是传统的酸菜鱼无法满足大家的需求。大肥鱼酸菜鱼米饭从食材的挑选到制作的工艺全都层层把关，做到了高品质制餐，成为风靡市场的较佳美食!
大肥鱼在继承传统酸菜鱼做法的基础上，大胆做出了口味的创新，让单品也变得丰富，更加有选择性，这样不管是哪个地区的消费者，都有了可以点的酸菜鱼。
1、首先要有一家100㎡的门店。
2、提前准备好加盟资金，大概20.15万元。
3、加盟投资者本人健康状况良好。
4、加盟者要具备一定的经验，要能熟悉有关的运作流程，认同大肥鱼酸菜鱼米饭的品牌理念。
5、投资者具备一定的交际能力，在当地有较好的声誉。
6、严格遵守总部的要求，并按照市场规范进行操作。
7、拥有开拓新市场的勇气，具有敏锐的市场嗅觉。
8、要有经营的固定场所。
大肥鱼酸菜鱼米饭坚持为各位加盟商们打造具有足够优势的好品牌，并且为大家提供低于同类品牌的加盟门槛优势，通过改变营销模式，实现了“小厨房、大生意”这样的加盟模式，让每一位试图加盟的小伙伴们都能轻松的入驻。
大肥鱼酸菜鱼米饭加盟优势：
1、协助选址
总公司会协助选址，对开店事宜进行专门的指导。
2、统一管理
采用系统化管理出入库，全国统一价格。
3、装修设计
提供店铺统一形象设计，店铺装修设计。
4、下店指导
专业营销队伍一对一从加盟到开业全程的辅导。
5、开业扶持
免费提供新店开张所需要的宣传设计，并安排人手协助开店。
6、整店输出
成本价整店输出。
7、总部培训
商品技术、销售服务、商品知识等店铺运营一体化指导培训服务。
8、品牌宣传
公司会定期邀请加盟商参加大型品牌宣传会，对产品进行整体、系统的品牌宣传策划及推广。
1、登录所要加盟品牌的官网对大肥鱼酸菜鱼米饭，进行了解和咨询，知道大肥鱼酸菜鱼米饭的基本概况。
2、填写《加盟申请表》，意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。
3、总部在收到加盟商的申请表后，会对加盟商的资质进行核实，审查通过即可签约加盟。
4、总部提供加盟合同文本，并对相关条款拥有最终解释权。总部在和加盟方签订加盟合同时，会明确双方的合作方式、权利与义务等。
5、公司会针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。
7、在总公司的指导下，按总公司统一的设计方案进行选材、装潢。
8、公司会统一为加盟方提供开店运作培训以及相关的业务技术培训。
9、举行开业仪式，营业担当定期到店铺导业务。
