刀小蛮大理米线是一家云南菜餐厅。由于其特殊的地域特征，品牌形象以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象。刀小蛮大理米线采用云南特色的拓印雕刻，增添了品牌的地域独特性。
云南云海肴餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云海肴云南菜”、“边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”三个餐饮专有品牌。米线专营品牌“刀小蛮云南米线”定位20-35岁时尚白领男女，口味上，“刀小蛮半只鸡过桥米线”复刻了正宗云南米线的原汁原味，每一根米线都自云南空运而来，融合4小时慢炖骨汤，无污染，0添加，一经推出便深受美食家的追捧。刀小蛮云南米线首店，2015年7月25日于北京CBD中心地带——华贸购物中心B1层盛大开业，并在短短6个月内成功开拓新店3家，场场火爆。
刀小蛮云南米线，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、杂酱米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、过桥米线、招牌蒙自过桥米线、铜锅米线、豌豆粉凉米线、香酥虾、薄荷香茅水、半只鸡过桥米线、高汤素什锦米线、菌香米线、油淋红藕、青瓜水、香茅汁、豆花肉酱米线、招牌半只鸡米线、自制芒果优格、炸鸡柳等多种特色小吃与经典米线美食。
刀小蛮的米线只用米和水做成，不含胶，不额外添加淀粉、玉米淀粉等任何其他物质。选用云南元阳梯田优质稻米，使得刀小蛮米线的成本是普通市售米线成本的3倍，但却能保证其颜色透明、口感爽滑、米香味十足。
相对于市面上众多米线连锁品牌，云南云海肴旗下新锐品牌“刀小蛮”人气爆棚，红火到一发不可收拾。刀小蛮大理米线归根结底，还是在于用心。用心重视每一处细节，用心做好产品、服务，用心于不断的改善、提升。
刀小蛮大理米线是一个十分棒的品牌，米线干净卫生，口味独特，价格适中，适合各种群体消费。米线选用的食材经过的精心挑选，熬制出独家秘制的汤料，米线劲道爽滑可口。无需师傅、傻瓜式操作、成本调味料您不必为自己从未经营过餐饮项目而担心。刀小蛮大理米线，选择加盟不容错过。
刀小蛮大理米线好吃还不贵，如果您想加盟小吃行业，刀小蛮大理米线是您最理想的选择。现在您来加盟刀小蛮大理米线，美味、平价、加盟方便的产品，能让您在短时间内轻松致富，而且现在加盟，还会的得到总部的扶持提携，赶紧加入吧!
1、加盟商具有独立法人资格或者经济实力比较强的自然人。
2、加盟商要认同刀小蛮云南米线的企业文化与经营理念，了解产品和运营模式。
3、开店前期，加盟商要自备充足的投资经营资金。
4、加盟商要有独立的临街铺位或者商场内的商铺。
5、加盟商自愿接受刀小蛮云南米线总部的管理与监督，不违反加盟合同。
6、加盟商要有企业家精神、学习精神和强烈的获得成功愿望，并且有管理财务的能力。
刀小蛮大理米线的加盟政策十分简单，作为一个地道的重庆品牌美食，真的是老少皆爱，每天的销售量也是异常火爆，在餐饮行业中，刀小蛮大理米线名气非常大，是非常有名气的品牌。五年来，公司店面遍及广东，海南，湖南，湖北等多个地区。
刀小蛮云南米线加盟优势：
1、品牌形象支持
刀小蛮云南米线加盟总部提供VI系统和统一终端形象。
2、整店输出支持
刀小蛮云南米线解梦总部为加盟商提供整店输出支持，一站式加盟指导帮助加盟商开店一帆风顺。
3、免费培训支持
刀小蛮云南米线总部有易学易懂的培训模式，开店前，由刀小蛮云南米线总部运营督导部安排专业系统培训，把标准运营流程传授给每位加盟商。
4、物流配送支持
刀小蛮云南米线总部有南北两大物流中心配送，完善电子配货平台，选货和订单瞬间完成。
5、媒体广告支持
刀小蛮云南米线总部利用互联网、电视、报刊和杂志等各媒体分时间跨地域广告宣传，在短时间内提升品牌知名度、增强产品竞争力和市场占有率，让消费者接受与认可，从而扩展加盟店利润空间。
6、市场运营支持
刀小蛮云南米线总部企划部定期组织统一策划促销活动，加盟店只需简单执行，并且派专业美导协助执行，同时刀小蛮云南米线总部持续对加盟店店员培训，手把手教加盟商经营好加盟商。
7、跟踪服务支持
刀小蛮云南米线总部有销售经验丰富和专业素质高的专业队伍，对加盟商进行一对一服务，指导和帮助加盟店提高销售量，解决加盟店经营中的难题，让加盟店盈利有可靠保障。
8、选址装修支持
刀小蛮云南米线总部有专门策划团队，为加盟商选定店铺地址，根据当地消费水平、房租投入与产出比等，决定加盟店地址开在商业步行街或居民小区等。
9、区域保护支持
根据区域市场的实际情况，严格按发展刀小蛮云南米线品牌思路发展经营店，区域内限额发展加盟店原则，对加盟店严格进行商圈保护。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
