2003年，杭州夏果投资管理有限公司首创中国奶茶连锁品牌“奶茶工坊”，仅650天，发展连锁门店超过1000家，轰动一时，引来跟风者无数，打开了中国市场“奶茶加盟行业”的大门。2012年，时隔十年，凭借公司敏锐的市场洞察力，公司再次突破自我，创新产品、创新终端形象、创新营销模式、创新管理系统，倾力打造大通冰室品牌，从而引领了港式冰室复古风潮。并再次创出单门店单日（非节假日）销售超过1000杯的业内神话，并成为其他连锁品牌的标杆！
大通冰室品牌含义：
大通，“通于大道，顺应自然。”寓意我们的产品顺应自然天道，产品健康、卫生。此外，大通还有“大亨通，吉利”之含义，更寓意“大通”的发展要走堂堂正正的大道，是正途，是顺应大道。大通提倡健康乐活的生活态度，随性中带一点雅致，节奏舒缓让人有短暂放松，让人感觉生活并非被辛苦全部笼罩，还会有很多的美好，还会有更多的具有幸福感的事物等待着你去欣赏，去发现。
冰室，香港文化标签。19世纪末，冰室在香港出现，除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外，还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动港式特有的复古风潮风靡了整个香港，并蜚声中外。几乎横亘半个世纪，几把古铜色的吊扇，不疾不徐，懒洋洋地打转，墙壁上缤纷的花格子阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。伙计们和熟客相互招呼和调侃，充满人情味和市井味，这份温馨与惬意就是香港冰室的独特气质。
大通冰室产品介绍：
1.纯正港式奶茶
区别于台式奶茶，采用传统港式奶茶手工冲茶撞茶工艺，精心调配，精选原料，只选用产自斯里兰卡进口红茶以及荷兰黑白蛋奶，这实在源头上保证大通冰室的质量。口味纯正，传承港式奶茶风味。
2.精品平价咖啡
精选优质咖啡豆，现场现磨，配合新鲜淡奶，咖啡的微苦配合奶香，带来难得的幼滑口感。而且样式多样，你都无法想象咖啡和淡奶能碰撞出那么多旺花。
3.香港街头小吃
经典香港小吃：鸡蛋仔、菠萝包、芒果布丁、咖喱鱼蛋等，纯正港式制作工艺，让您感受来自香港的味道。
这3大主打产品，让顾客吃得好喝的好，自然对大通冰室赞不绝口。而大通冰室打造的不仅仅是好产品，更是传递港式奶茶的风味!
另外，3大主系列产品让投资者能够一份投资获得3份的回报，这使得利润能够化，小吃与饮品的套餐组合，让客单价轻松翻番。
大通冰室品牌定位：
加盟合作定位：
一路陪伴，实现双赢，成就梦想。
营销战略定位：
以客户为圆心，以新鲜健康为核心，以服务为中心。
消费者定位：
5-70岁男女老少均适合。学生、都市白领、小情侣以及热衷香港文化的人更是“大通冰室”的核心消费群体， 他们追逐新鲜事物，热衷个性生活，对生活品质有较高要求，同时注重健康保养以及饮食文化，而且还是口碑传播的先锋军。
文化氛围定位：
提倡健康乐活的生活态度，随性中带一点雅致，节奏舒缓让人有短暂放松，给人感觉生活并非被辛苦全部笼罩，还会有很多的美好，还会有更多的具有幸福感的事物等待着你去欣赏，去发现。
大通冰室自品牌成立以来，凭借公司专职的运营管理和对于品质严格的要求，就获得众多殊荣，先后获得了《质量·服务·信誉AAA企业》、《各省市奶茶行业十佳品牌》、《中国绿色健康食品》、《各省市消费者放心品牌》等殊荣!深受消费者的青睐。
1、敢于创新，有强烈的创业意识;
2、有良好的商业信誉,有一定的资金投入能力;
3、有一定的品牌经营意识，认同大通冰室的品牌理念;
4、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;
5、认同并接受大通冰室分销体制约束，诚信守约。
大通冰室项目优势：
1.大通冰室正确的市场定位
自古以来在各大行业中，只要是关乎人们的衣、食、住、行的，在市场发展方面都是比较简单的。一方面是因为市场广阔，另外就是因为进入门槛低。大通冰室选择奶茶作为主打产品，奶茶，是茶文化中的一种。在中国这个有着悠久茶文化历史的里，奶茶的流行自然不成问题。这样，正确且牢固的市场定位为大通冰室带了一个不肯能枯竭或是饱和的市场。
2.产品的多样性、研发的专职性
大通冰室主打3大系列多款单品，只选用产自斯里兰卡进口红茶以及荷兰黑白蛋奶，这实在源头上保证大通冰室的质量。再者，大通冰室小店产品有：丝袜奶茶、港式柠檬、柠檬菜蜜、柑橘蜜、柠檬利宾娜、菠萝包、鸡蛋仔等20多款主打产品，大通冰室采用精选原料，严格控制出品时间以及制作工艺，做出感动人心的美味奶茶，经市场反映，大通冰室奶茶系列在众多城市，都是备受消费者青睐的抢手产品。
大通冰室加盟政策：
1.免费提供店铺选址指导
2.免费提供产品技术培训
3.免费提供运营管理培训
4.免费提供开业筹建指导
5.免费提供店铺设计支持
6.免费提供员工工装支持
7.免费提供开业当日督导带店
8.免费提供门店管理制度及各类表
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向保证金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
