贵州省仁怀市茅台镇，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。1999年钓鱼台国宾酒厂落户赤水河畔，钓鱼台酒有了发展壮大的根基。
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，占地面积150余亩，已形成年产3000吨酱香型白酒的能力。公司秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨，坚持以质量为生命，以诚信为根本，致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。钓鱼台酒可通过统一的种植品种，来实现原料品质的一致性，从而带动工艺可控性，提升产品质量。
"钓鱼台"以高品质为品牌内涵，具有深厚的文化底蕴和卓尔不群的品味。钓鱼台酒业对原料收购有着严苛的质量要求，坚持入库每袋必检、抽检不合格整批拒收的收粮原则，杜绝降价收购不合格原料，维护诚信和信誉。钓鱼台酒的主要原料是高粱、小麦和水。在选种、播种、施肥、田间管理上，钓鱼台酒业有着严格的质量要求，注重“从源头保证产品质量”。
钓鱼台酒品牌来源：
古钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，迄今已有八百多年的历史。金代章宗皇帝爱此地风光旖旎，在此筑台垂钓，得名钓鱼台；清乾隆皇帝将此地辟为行宫御苑，御笔亲提"钓鱼台"，制石匾镶于行宫内的望海楼上。钓鱼台品牌标识源于乾隆御笔"钓鱼台"。
2021年5月，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会正式发布“2021年第7号中国国家标准公告”，GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》。此次修订的国家标准对白酒、调香白酒等做出准确定义，并将于今年6月1日正式实施。先说结论：钓鱼台酒符合“新国标”对白酒的各项质量要求。“新国标”的出台，对钓鱼台酒没有影响。
新国标对白酒的定义是：“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。并且，粮谷的定义中不包括薯类。
钓鱼台酒品牌特色：
“新国标”中明确：白酒不得使用食品添加剂。同时，将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来。在酒类产品中常见的食品添加剂有食用酒精、香精香料等。利用食用酒精替代部分原酒，或添加其他食品添加剂，可以降低生产成本，提高出酒率。从发酵方式上划分，钓鱼台酒属于固态法白酒。
在酿制过程中，钓鱼台酒不添加香精香料、食用酒精等任何食品添加剂，其香气成分全部是在自然发酵过程中自然形成。在勾调时，钓鱼台酒不添加一滴水，都是以酒勾酒，按照轮次酒的特点和成品酒的质量要求，以适当比例将各轮次酒组合，辅以一定比例的调味酒（陈年基酒），形成一致的口感和风格，酒精度始终稳定在52.5°至53.5°之间。因此，钓鱼台酒的生产“费工费时“，从原料到出厂至少历经5年。
近年来，钓鱼台酒业大力发展原料生产基地建设，严格把控品种、种植、收获的每个环节，地方政府和农技人员进行全程监管和跟踪。
截至目前，钓鱼台酒业已在遵义地区及周边陆续打造了8个糯高粱种植基地，还优选土地资源肥沃的河南、湖北自建小麦基地开展冬小麦种植工作。自建基地不仅可以规避市场波动对生产造成影响，保障公司的原料供应。
1.加盟商受家属支持，且本人身体健康；
2.具备一定的资金周转；
3.需要与总部统一经营理念，并且认可钓鱼台酒品牌；
4.拥有良好的资信，具备做事业的长远发展眼光；
5.能够合法办理开店的相关手续和店面租赁；
6.具有一定的应变能力以及较好的管理能力；
7.能够主动配合总部的规范管理和定期培训。
1、品牌形象支持：统一钓鱼台酒统一授权加盟牌、统一店内装修风格、统一的产品陈列形象、统一的销售标签、统一的企业荣誉资质、陈列、统一区域销售价格、统一会员营销模式、统一的广告宣传。
2、招商宣传支持：广阔的网络营销支持、开业活动、钓鱼台酒形象简介牌、顾客贵宾购物累计卡。
3、商品支持：按钓鱼台酒营销部的市场规定提供调换货支持和奖励。
4、区域市场保护：独家加盟区域，给予区域的独家保护。
5、人员支持：钓鱼台酒有专业的营销人员给予营销指导、店员培训。
6、营销奖利：根据加盟区域大小和市场实际情况不同，完成协定的销售目标，钓鱼台酒给予奖励政策。
加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟钓鱼台酒；
考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成钓鱼台酒初步合作意向；
签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署钓鱼台酒加盟合同；
终端支持：钓鱼台酒店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；
正式开业：钓鱼台酒开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；
市场运作：借助钓鱼台酒强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。
