重庆鼎辣火锅是一家知名火锅品牌，鼎辣重庆火锅以其特色九宫格麻辣锅底、一品嫩鲶鱼、特色鹅肠、鼎特勒毛肚、秘制嫩牛肉深受广大食客推崇！鼎辣重庆火锅餐饮公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务的客户潜在需求；通过技术创新来改变原始施工模式。
鼎辣火锅隶属于鼎辣重庆火锅餐饮公司，遵从重庆火锅特色，由专人产地严选十七种锅底配料；使用传统秘方，主厨亲自掌勺精心熬制锅底；搭配地道重庆火锅食材，并定期创作新品菜色。
鼎辣火锅食客评价：
鼎辣重庆老火锅创办于2011年，是印象中的老火锅，没有太过讲究的环境，可鼎家的木屏雕花，有着古色古香的小优雅，复古的红灯笼吊灯，让原本暗沉的空间一下子火热了起来，让老火锅也悄然与“品味”沾上边。
鼎辣火锅特色汤底：
鼎辣的锅底是从由专人至重庆挑选材料后空运至上海由大厨特别熬制。鸳鸯锅顾及了所有的选择，锅底的胴骨之多大受诱惑，但红极一时的牛油九宫格挑战的是食客的麻辣之颠。
鼎辣火锅菜品特色：
店里的菜品也多有特色，一品嫩鲶鱼，是鼎家点击率最高的菜品，每桌必点，开切很厚的鲶鱼，被厚厚的一层干辣椒粉，重重点燃，看着就是一个字“辣”。
倾盘入锅，鲶鱼便湮没在红红的牛油中，不见了踪迹，随着汤底的再次翻滚，泛着洁白的鲶鱼才被层层跃起，不用蘸料含烫入口，果然皮肥肉嫩，入口即化，辣底的重味被完整地吸进了鱼肉。
至尊雪花肥牛卷，泛着惹眼的红白相间，煞是好看。入汤起卷肉花朵朵，嚼着就是满足；羊羔肉粉色柔和，恰以卷起的层层浪花，相比肥牛更为娇嫩细腻。
来自重庆的嫩滑腰片，特色鹅肠，还有老豆腐也是非提不可。腰片生脆娇嫩，没有一丝的膻味；鹅肠火候很重要，轻飘几下便可入口，才见脆嫩；老豆腐竟然久煮不烂，还越久越好味。
店里配备了齐全的蘸料自助，可如此的重口味，麻油芝麻香菜足见重庆老火锅之真滋味，麻得香辣得爽。
鼎辣重庆火锅，麻辣醇香，名扬天下！让你无法想象的中国味道！鼎辣，让你无法想象的中国味道。鼎辣火锅现面向全国招商，加盟鼎辣火锅你会有意想不到的惊喜！
鼎辣重庆火锅口味沿袭传统，始终坚持品质把控，严格使用一次性锅底，诚邀天下食客，共享纯正川渝鲜辣美味！加盟鼎辣火锅，总部全程支持，坐拥财富无限！
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。
2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。
3、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识
4、认同并接受鼎辣火锅经营模式及其所倡导的企业文化理念。
5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受总部的各项标准培训。
6、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。
一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
六、自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。
七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。
八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。
九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与返利政策。
1、提案申请：对当地市场前景进行分析和了解，通过电话或网络公司商务部专员咨询，如实填写并递交加盟申请书和商圈调查表。
2、评估受理：公司对意向加盟申请者递交材料进行评估，进行加盟资格审核，初步确定投资金额以及加盟登记。
3、双向考核：对初步评估确认的意向加盟者安排至公司实地考察，双方并做进一步的深入了解，签订意向加盟合同;公司委派市场调查专员至加盟申请者所在地进行实地考察、评估。
4、携手并进：考察审核通过者，签订正式加盟合同，确定经营区域保护。
5、店面装修：公司根据合作伙伴提供的店面平面图及照片，严格按照企业VI及SI要求与规定设计专卖店效果图。合作伙伴必须严格遵照公司提供的装修方案进行施工，并接受公司验收至合格，双方确定开业筹备工作。
6、培训指导：公司资深专业人士培训专业知识以及经营技巧，颁发授权证书。
7、开业指导：确定开业日期，安排开业庆典活活动内容，参考当地消费群结构、购买习惯、穿着习俗、经济水平等因素，公司制定最佳配货方案，公司在合作伙伴开业前委派资深督导至当地进行货品陈列、道具摆放、POP布置以及销售指导等各项工作。
8、后续支持：公司商务支援部将全程跟进只搜啊合作伙伴营运期间运作，协助各门店的组织管理、质量管理、人力资源管理、顾客管理、品牌形象管理等、全面销售监控;合作伙伴促销的计划与组织、调换货物处理、年终奖励评估等。
