韵琪贝可丽为全国连锁烘焙机构,现有加盟店178家。DIY烘焙有别于传统烘焙,是提供场地和材料让客人亲手做蛋糕的烘焙店。韵琪贝可丽DIY烘焙坊是提供场地和材料还有一定的技术指导,让客人可以亲手制作蛋糕、巧克力之类甜点的店。韵琪贝可丽品牌的制作工艺更是受到高端人群的青睐,各地盟店都成为企业主生日宴会,公司开业庆典,婚礼等宴会的指定甜点台供应商。
韵琪贝可丽公司介绍:
广州市番禺钟村贝可丽食品商行成立于2012年,旗下用于韵琪贝可丽DIY烘焙坊,是全国连锁DIY烘焙最优品牌。拥有超过130家加盟店,是提供场地和材料让客人可以亲手制作蛋糕的西点店。以严格的生产规范与供应链管理保持始终如一的高品质产品;合理的营养搭配,味道的绝对纯正,产品原材料的完全透明化成为消费者放心的首选。将食品与艺术融为一体,制造精品而不露锋芒。
韵琪贝可丽品牌介绍:
韵琪贝可丽源于法国最浪漫的城市-巴黎。它承载着许多欧洲人的梦想,及餐饮文化精髓。如果说韵琪贝可丽征服了巴黎人们的味觉,那就不如说,韵琪贝可丽传承了百年精湛的烘焙技术。因为它紧紧地将欧洲人那种追求完美的思想融入到餐饮文化中。一杯葡萄酒,一个法式面包,法国餐饮文化艺术便油然而生。在几十年的面包烘焙文化长廊,韵琪贝可丽品牌不仅承载着法国的餐饮文化,还传播着历史悠久的葡萄酒文化。
法国人的认真、细致和对生活倾注的艺术感情都溶进这最后的甜食上。法式的甜品被认为举世无双,清香、软滑的甜品,使就餐的尾声完善而回味无穷,随着生活水平的提高和快节奏的生活方式,人们不再单纯为了吃饱而吃,而是越来越注重健康与美味的享受,法式面包、西式糕点呈现给消费者的浪漫情调和健康美味,倍受人们的喜爱。韵琪贝可丽正迎合了人们的消费需求。
韵琪贝可丽进入中国,迅速得到消费者的喜爱,作为国内首家正宗法式烘焙的连锁品牌,韵琪贝可丽不断在出品的艺术表现形式上创新,加盟实体店全部采取现烤现卖、后厨透明式运营,凸显新鲜健康、安全卫生的特点。韵琪贝可丽面包金黄色象征着健康富贵,价格3-15元适应人群为学生、白领、普通民众。韵琪贝可丽欧式蛋糕艺术造型给你视觉享受。韵琪贝可丽西点采用进口原料制作,入口香醇浓郁。韵琪贝可丽港式西饼透明制作,现场烘焙健康美味。
韵琪贝可丽品牌历史:
我们的技术源自香港,是家庭式的烘焙,也就是说,我们用的材料不会有添加剂,不会有防腐剂之类的不健康的东西。但我们做出来的东西却更有创意,更有个性,更能体现制作者的心意。现在主打产品主要有:奶油蛋糕,巧克力蛋糕,抹茶蛋糕,水果蛋糕,曲奇,泡芙,蛋挞,果冻,布丁,提拉米苏,穆斯等热门西点。
最开始,是由韵琪贝可丽的创始人罗女士因一次偶然的机会在香港听说了DIY烘焙这样的新新事物。满怀着对创业的激情和对市场的敏感,罗女士把DIY烘焙坊带回了广州,虽然在广州韵琪贝可丽DIY烘焙坊并不是第一家,但肯定是成长得最快的一家。因为罗女士是一个对创业有激情,有想法的人。她的目标就是让全中国各个城市都有DIY烘焙坊,中国的家庭也可以像国外的家庭那样家家都有烤箱。就是这样的一个念想,让她萌生了做加盟店的想法。
我们深刻的明白,这样的店,很多人都会感兴趣,投入不大,而且回本快,但苦于不懂技术,难以入门。所以我们选择了包配货,包教技术的方式来经营,因为没有做过这行的人,根本不知道要些什么材料,也不知道那些各式各样的工具叫什么名字的。我们会面对面的告诉你们,每个工具的名称,每样材料的应用。甚至连店内的配饰大到墙上的挂板,小到一把剪刀都帮配齐。
为了能让全国各地更多的加盟商顺利的进入这个行业,即使是在外地,我们也会亲自到当地进行开业前的培训,帮助加盟店开张。为您的创业之路保驾护航。
经过多年的市场观察和经验累积,我们现在能为加盟商提供的服务更全面了。从选址参考,装修设计,到全套货物的配备都更细化了,而且我们依然坚持提供上门教学的服务,让加盟商在学习期间已经能为店面做宣传。更重要的是,我们在后期的宣传和经营指导方面加大了力度。让品牌效应能为加盟商带来更大的利益。后续服务方面也得到了更好的提升,除新技术免费学习外,我们还会每年定期举办加盟商大会,让各地加盟商能聚首在一起讨论经营的经验和技术交流。
韵琪贝可丽市场前景:
中国的烘焙业始于上世纪80年代初,至今发展只有30年,市场却日益增长并急速扩大。中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长周广军指出:“烘焙市场是一个非常广阔的市场,烘焙饼店国内实际估量为5万-7万家,而且正以每年10%-20%的速度在扩张。”
目前中国的烘焙行业呈现出典型的零散性产业特征,有许多企业在进行竞争,没有任何一家企业占有显著的市场份额;也没有任何一个企业能对整个产业的发展具有重大的影响。
烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,同时由于入行门槛较低,大大小小“前店后厂”的面包房在中国占多数市场。随着近年来的发展,在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
A、渴望创立烘焙事业,有独立行事能力,敢于拼搏,勤劳好学,品德良好,诚实守信的公民。
B、认同[韵琪贝可丽]品牌文化、经营理念,严格执行韵琪贝可丽品牌区域划分的规定,接受总部的指导与监督。
C、热爱烘焙行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
D、有较强的经营、管理能力、市场开拓能力和品牌意识。
E、接受总部统一管理,愿意共同维护和发展品牌形象。
1、DIY行业领导地位
蛋糕面包店洗牌,家庭烘焙DIY突起!传统蛋糕店其口味同质化严重,很多烘焙食品在种类、配类、口味以及包装等方面都趋于同质化,加上食品行业的食品安全问题受到极大关注,已经面临洗牌的危机。而唯有天然、健康、自己亲手制作的食品才会得到消费者的信任,。DIY烘焙坊是集西点DIY•、手工西点创意定制、家庭烘焙具销售、•烘焙课程学习分享、朋友休闲聚会为一体的烘焙时尚休闲馆。以“新鲜、健康、品质、DIY”的特色为经营主体,消费群体定位在“学生,白领,时尚妈妈”这类最容易消费的人群上,必定成为未来10年的投资创业热点!谁先占领这个市场谁就获得了挖掘财富的先机!
2、多年DIY运营经验
韵琪贝可丽从08年开始专营DIY烘焙,是行业的领导者和先驱者。在此期间,不乏效仿之士,在没有形成自己的一套核心模式的时候就纷纷效仿我们,想在这块蛋糕上分一杯羹,这必将造成市场的混乱和水平参差。更有甚者从传统烘焙转型,依然按照传统烘焙使用添加剂,用人造油的做法来东施效颦。
然而,消费者的眼睛是雪亮的,加盟商的投资是谨慎的,经过多年的洗牌,众多浑水摸鱼之人已经被市场淘汰。经过洗礼,我们得到了更大的认同和肯定,得到了更多加盟商的支持与信任。目前DIY烘焙市场里我们品牌可算是NO.I。
经我们打造的加盟店以超过30家,30多家分店,全国各地的差异,春夏秋冬的变化,各种节日,各类活动的承接,让我们总结出一套更适合市场需要的运营模式,让加盟商能更好的更顺利的踏上创业致富的道路。
3、保姆式的加盟服务
不管最后能不能成为我们的客户,从您最开始与我们接触起,我们就已经拿出了十二分的热忱为了服务了。从打开QQ或者拨通电话开始,我们将为您解答您所提出的疑问。意向确定后,我们会给予选址的参考意见,从城市规模,人口结构,消费习惯,消费水平,等做出专业的评估,给予加盟商指导性意见。签订合同后我们会给予装修方案,根据加盟商的铺面大小,审美习惯等设计出更适合的店面装修。重点是配货,和教学。
加盟费里已经含了所有配送货物的费用,无需另外付费。配送的货物包括设备,工具,模具,包装,食材等。也就是除了冰箱,空调等不送以外,其他店里要用的都配齐了。您完全不用担心货物如果在旺场的情况下够不够用啊,这样的问题。这些我们都帮你考虑到了,我们配送的货物是根据各地加盟店在各大节日的营业情况来做出定夺的。配送的货物足够周转,并且有富余的可以用来出售的。
4、产品的更新
我们时刻关注市场新动向。一如创始人把DIY烘焙引进中国这样的对市场的敏感度,时刻把握着烘焙行业的新动向,各类新技术,新产品,我们都时刻关注,并组织团队研发,实验,力求达到适合DIY烘焙经营的可操作可娱乐的效果。DIY烘焙不能一味模仿传统烘焙,在我们接触到新技术新配方的时候会经过团队的研究,改良,让新技术,新配方更适合DIY烘焙的操作,因为DIY烘焙面对的客户群是小朋友,女性居多,我们会考虑到技术的可操作性和安全性。毕竟客人不是专业的糕点师,客人来我们店里消费是重在过程和意义的。我们的技术就不能一味的追求大师级的水准和效果,要考虑到客人的实际情况和操作乐趣。我们的团队会从各个方面收集信息,收集回来的新技术会经过实验,改良,得到一致的通过我们才会推出。我们的理念是把烘焙带到千家万户。让每个人都能感受烘焙的快乐。
5、品牌的营销
总部除了有很好的技术团队外,更拥有很强大的营销团队。英国赫尔大学MBA毕业,曾任娃哈哈集团欧州区销售总监,现任德国黑啤中山总代的罗总为品牌营销顾问。在他的运营下,韵琪贝可丽成功占领了中国DIY烘焙的绝大部分市场。通过指导策划各分店承接大型活动,各类主题宣传等,更是很好的为加盟店提高了盈利能力。品牌知名度的推广和宣传,也为各加盟店带来了很好的效益。
我们不断的创新,不断的进步,使品牌知名度日渐提升,虽然我们一直被复制,但从未被超越。经营模式可以被模仿,技术可以被效仿,但唯有营销是不可取代的。经营,永远是创业的核心。
1、项目咨询:通过多种渠道了解项目加盟政策和流程;
2、总部洽谈:到总部所在地进行实地项目考察,深入了解认可品牌后签署合作协议;
3、店面评估:总部进行选址策略分析,对店面实地考察或远程评估;
4、签订合同:审核通过后,签订加盟合同,交纳特许加盟相关费用;
5、开业筹备:根据总部提供的支持进行店面装修,设备原料配备、人员培训,策划营业活动;
6、运营支持:开业后,总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务。