古盐烤肉主打菜以烤肉为主，为了确保食物品质和口感，原料只选取猪的“去排骨肉”，这是猪身上用来做烤肉口感较佳的部位。在烹饪前，每一片肉都经过低温排酸处理，以去除肉中的乳酸等新陈代谢残留，保证烤肉维持在57℃的鲜美。除此之外，餐厅内还提供多款中式热菜、小炒、冷拼，以及无限量供应泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等，满足消费者的不同需求。
古盐烤肉推出韩式风味的烤肉，消费人群广泛，备受人们的青睐。在美食行业，商的选择是非常明智的，人们信赖这个品牌，这些客源是商应该把握的。
古盐烤肉诱惑了很多吃货，看到这样的美食，人们就想驻足。招商中，做特色美食生意，我们首选这样的大品牌，吸金超快。
古盐烤肉品牌特色突出，通过特色的美食来吸引消费者未尝不是现在的一种经营之道，以特色的优势来赢得消费者矢志不渝的青睐，烧肉做的到，比传统烧烤多了一重健康保障，无油烟，既环保又健康。
古盐烤肉品牌优势：
烤肉优势：金汉森有来自国内烤肉行业的行家高手，有经过本公司自行培养的烤肉高手。
古盐技术优势：金汉森有来自啤酒专科毕业的高手，有来自啤酒厂技术一线的高手，有来自德国的古盐师专家队伍。
热菜：有来自川、鲁、湘、粤、淮扬菜的高手
西点：有来自国内顶尖行业好利来、味多美的制作西点的高手，
管理：有来自国内餐饮一线的实战管理高手，有公司自行培养出来的管理高手，有国内第一届营销金鼎奖获得者赵强老师、加拿大互动集团总裁艾莫老师做管理顾问。
1、有志于投资餐饮行业，具有进取精神和创富热情；
2、有强烈的团队合作意识，为人诚实守信；
3、认同本品牌的文化与经营理念，能接受总部的统一经营管理模式；
4、具备能够满足分店开店和抵御风险的资金能力；
5、开店城市需达到8万常住人口以上；
6、开店场所处于商业成熟、人流量大的地段，符合城市规划、可做餐饮，单店面积不小于200㎡，具有可视性、可达性。
古盐烤肉用的是排酸肉又叫冷鲜肉，它跟普通的冻肉不同，是在密封无菌的条件下进行整个排酸过程，从而达到去腥、杀菌的作用，口感比鲜肉更好，更能保存肉的营养，是现代营养学最提倡的一种保存肉品的成熟工艺。
古盐烤肉加盟优势：
一、古盐烤肉公司将为加盟店提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
二、古盐烤肉提供物流配送服务，保证能快捷地实现货品流通，满足市场一线的要货需求；每年推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率。
三、古盐烤肉公司实现互联网信息传输，保证第一时间将公司内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。
四、经典的美味配方，能让消费者闻香止步、过口不忘，只是绝在其制作手法和专用配方上。
五、无需厨师、无需大量人员等，成本低、损耗小，保证了令人眼热的巨大利润空间。
六、多年运作的经验和熟知市场的特点，经营者可少走弯路，避开不必要的损失，降低经营过程中的风险。
1.咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目投资评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部通过实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3.签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4.选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。
5.人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。
