康熙年间，黄氏先祖为招待客人，在家中准备卤菜。卤菜刚下锅不久，却不小心打翻了一旁的油壶，小半壶油一下子就倒进了旁边还未沸腾的卤菜锅里。本以为这锅卤菜毁了，结果被不知情的夫人无意间端上了桌。客人品尝到之后啧啧称赞，说比之前吃过的卤菜都要美味。先祖思来想去，这锅卤菜和之前做法唯一的不同就是不小心倒进了半壶油，难道这卤菜的美味和油有关。潜心研究近10年，先祖终于研制出一套「黄氏卤菜秘诀」，尝过这种卤菜的人都对其味道念念不忘。一传十，十传百，上门索要卤菜的人越来越多。到最后先祖索性开了个铺面，贩卖这种有独特配方的卤菜，并将这种卤菜命名为油卤，还将其制作方法悉数传授给后人，这便是黄记油卤的由来。时至今日，黄氏油卤已经注册全新品牌名——黄记憨逗逗，黄氏后人将传承百年的油卤工艺，继续发扬光大。
黄记憨逗逗卤味品牌介绍：
黄记憨逗逗油卤的制作工艺十分精湛，因而造就了它的好品质。这个品牌主要是传承了百年黄氏油卤工艺，成就湘派的特色。黄记憨逗逗油卤是新一代单品王，点击率高，接受程度广，人人都爱吃。它将小吃进行美味升级，口感更佳，人气自然旺！高回头率，复合经营，造就更高利润，单品纯利也会更多。
黄记憨逗逗卤味产品优势：
黄记憨逗逗油卤的产品优势很多，不仅美味，而且色泽亮丽，受到了无数人的喜爱。这个品牌以完全锁住食材和香料的香味，产品香味浓郁著称。同时卤料沸点提高热量不易散发，卤制速度大大加快，真正做到了现卤现卖，让香味更多清鲜。卤制品色泽亮丽，五香味浓，不易变色，好看更好吃，是每一个食客都无法拒绝的诱惑。
黄记憨逗逗油卤的产品也是非常多的，能满足不同人们的口味，深得人心。它主要黄氏百年油卤工艺，世代传承，一经面世，就引起了轰动，成为非常受欢迎的美味小吃之一。猪肉，鸭肉，鸡肉，牛肉，豆制品，海产品等等，只要能卤的产品，都能经过黄记憨逗逗油卤成为一道新的美食。
黄记憨逗逗卤味品牌理念：
现代人都很喜欢有特色的东西，对于特色的东西总是爱不释手，在饮食上面也是这样的。黄记憨逗逗油卤在继承中华传统小吃精品文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤；秘制酱道，弹饼一绝”为独家风味特色。
引领休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为中国休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。
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2.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
3.认可并接受黄记憨逗逗油卤项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。
4.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
5.执行和遵守黄记憨逗逗油卤项目的各项经营管理体系。
6.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
7.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
8.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
作为油卤工艺的创始者，百年前，黄氏先祖创立了黄记品牌。发展至黄氏后人创立黄记憨逗逗品牌，实则是为迎合现今消费趋势而进行的品牌升级。品牌变的是外在，黄记油卤百年如一的匠心和美味却从未改变。黄记憨逗逗以全新的品牌形象面世，使用憨豆先生形象融入到logo设计中，整体品牌也将以休闲娱乐形象面世，塑造轻松欢乐的品牌氛围，向广大消费者传递快乐。
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