厚工坊是由广东五叶神实业发展有限公司实力出品、贵州茅台镇厚工坊迎宾酒业股份有限公司酿造的高档酱香型白酒品牌。选用当地小麦和高粱为原料,遵承地道传统古法,融合台湾先进调和技术,历经两岸勾调大师十载潜心钻研,终于成就厚工坊绵柔酱香之绝味。
五叶神公司是广东省着名企业,总部位于广东省深圳市。从1999年成立以来,致力于品牌投资与品牌运营。至今集团旗下已拥有五叶神、厚工坊等多个高端品牌,横跨烟、酒、茶三大传统产业领域。产品市场覆盖中国大陆和台港澳地区,以及美国、新加坡、韩国、马来西亚的部分市场和中东地区的部分市场。
厚工坊品牌故事:
起:
黔北茅台,为古播州地,得天独厚,人皆善酿,世称“酒乡”。茅台出品之大曲酱香型白酒,其味甘醇浑厚,杯底留香,谓之“茅台烧”或“茅台春”,美誉遍布典籍。
大清乾隆年间,赤水通航,川盐入黔,茅台开阜,一时间商贾云集,酒坊林立。沿赤水河千里水道,茅台酒远销川、滇、湘、桂各省,为黔省名产。清道光《遵义府志》:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。其料用纯高粱者上,用杂粮者次。制法:煮料和曲即纳窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”
咸丰四年(1854年),号军之乱,茅台村镇酒坊俱毁于兵燹。茅台千年酒脉竟至中断。
承:
同治元年(1862年),遵义盐商巨贾华联辉于茅台劫余之废墟旧址,兴设大型酒坊,遍寻流散四方之酒师,依千年传承之古法酿酒,一脉香传之茅酒芳华,重现当世。华氏为黔省一时之人杰,因盐起家,饶有资财,后从四川总督丁葆桢兴利除弊,改革盐政,以布衣得授知府之衔候补。盐政既理,茅台复盛。经过三代人努力,华氏之“成义烧房”,日愈壮大规模,所酿之“回沙茅酒”,亦随华氏“永裕隆”盐号,畅销黔省。四川总督刘秉璋尝以华氏成义烧坊之回沙茅酒上贡,获宫廷首肯。慈禧六十寿诞,曾以华氏茅酒宴请各国使节及群臣。茅台之酒,由乡野之卑,而登庙堂之高,实以成义烧房为肇始。
1915年,巴拿马万国博览会举办,经贵州省署选送,华氏成义烧坊与继起者王氏之“荣和烧房”,以“茅台造酒公司”之名义,联合参展。茅酒一举夺得金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒。
国民政府时代,桐梓军人集团长期主政贵州,其主脑人物周西城、王家烈皆以茅酒为馈赠佳品,分赠国府大员,以及邻近之川滇粤军政要人。时谚:有官皆桐梓,无酒不茅台。茅酒风靡西南官场。1929年,赖氏始设“恒兴烧房”,与华氏成义烧房、王氏荣和烧房,并称三大烧房,茅酒一时鼎盛。
抗战军兴,国府西迁,茅酒风行陪都上层社会。1943年,美英中三国首脑开罗会议,蒋介石用茅台酒宴请罗斯福、丘吉尔。抗战胜利,国府确立茅酒为庆功宴酒。国共两党重庆谈判,蒋介石又以茅台酒款待远道而来的毛泽东。建国之初,茅台酒继续保持准国酒之地位。开国大典,茅台酒为庆典用酒。毛泽东出访苏联,茅台酒与龙井茶,并为国礼。苏联亦以茅台酒为国宴礼宾酒。
转:
1951年,茅台镇鼎革之际,天翻地覆。公私合营,三茅合一,成立地方国营茅台酒厂。成义、荣和、恒兴三大烧房退出历史舞台。另一方面,大批黔籍官民随蒋撤台,茅台独有之酿酒古法,至此东传入台。1958-1978年间,茅台镇历经运动清洗,大跃进和文革之涤荡,茅台酒生产管理停滞不前,出现连续16年亏损之颓势。
1972年,尼克松访华,周恩来总理在人民大会堂以茅台酒宴请。尼克松兴奋不已,端着酒杯走到麦克风前说:“美国人民,要和中国人民一起,将世界牢牢地握在手中。”经此茅台外交,茅台酒国际知名。
在此前后,海峡彼岸,隶属台湾国府行政院之台湾烟酒公卖局受命精研茅台酒酿造之技术。公卖局搜罗民间流传之茅台酿酒古法,融合现代精工和精湛调酒技术,历经波折之后,终在1976年酿出品质上乘之“台湾茅台酒”,获何应钦、谷正纲等国民党贵州籍大佬首肯。次年,经蒋经国亲自批示,“台湾茅台酒”量产,一经推出,轰动一时,一瓶难求,贵为台湾白酒之冠。
台湾茅台酒,自诞生之日就在瓶帖上标注:原产地为贵州省仁怀县茅台村,自1915年参加巴拿马赛会名列前茅,久享盛名。民国65年历经数十年研究,闻名于全球之茅台酒,在台湾顺利研制成功,属酱香型白酒。
合:
上世纪80年代,中国大陆改革开放,茅台镇春风化雨,喜获新生。国营茅台酒厂之外,酒坊酒厂次第开设,渐成一镇千坊之盛况。茅台镇人赵温虎,世代从酿,于1985年在茅台镇与国营茅台酒厂隔河相望的长征街88号兴建酒厂,依小麦制曲、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒之传统酿造方法,配制基酒,大量贮存,被誉为“茅台镇传世美酒”。
与此同时,台湾公卖局改制,台湾菸酒股份有限公司成立,台湾茅台酿造技术,始得流布坊间。更有台湾中华酒协,推波助澜,勉力弘扬台湾茅酒文化。
千禧之初,广东五叶神公司倾巨资介入酱香白酒酿造领域,先后牵手台湾烟酒、茅台镇酿酒厂,并与之达致合作,共促台湾茅台认祖归宗之盛举。以五叶神雄厚的资金实力为纽带,台湾数十年苦心精研之工艺,世代流传之酱香白酒传统酿造方法,得以汇聚、交融在茅台镇。海峡两岸两条绵延不绝的茅酒之脉,至此绾结一处,汇聚成川,发扬光大。是为厚工坊。
1、有充足的资金用于前期店面租赁费用、装修,首批进货及前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金;
2、要有团队强烈合作意识,要与总部协调配合的管理合作;
3、在当地有一定得人脉关系,并熟悉当地消费市场情况;
4、理解并认可厚工坊的品牌文化和核心理念;
5、要信守承诺,建立诚信,诚实的合法经营理念。
随着人们生活水平的逐步提高,消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在一定程度上迎合了消费者对健康的需求,但是在政商务宴请等场合,白酒仍然是主流的消费酒种,因此,如何让白酒既能保留原有风格,又能满足养生需求,就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。
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