孔亮火锅打造经典的传统火锅，刚推出便掀起了消费热潮，赢得了更多人的喜爱。孔亮火锅加盟也成为越来越多创业者的选择，投入成本低，利润大，市场前景好，值得加盟。
孔亮火锅自1992年在重庆南岸区政府旁创建第一家店以来，十几年间在重庆各地和省外市地区建立了一百多加分店，这些都离不开社会各界对我们的支持。重庆孔亮火锅主要网点分布于沈阳、大连、长春、哈尔滨、南京、杭州、宁波、厦门、济南、青岛、武汉、广州、深圳、成都、西安等。
民以食为天，人以文为地，天地相合，食文同辉。举筷鲁袖间，麻，辣，鲜拂去尘烬；端怀仰脖时，色香，味捻来静闲。火锅因吃法特别，繁简随之，又能抵御风寒，湿病，深受百姓亲耐，“孔亮火锅”也因此营运而生。
孔亮火锅秉承一贯“清洁，健康，质量”经营理念，始终遵循吧味道，菜品质量放在首位，不断追求美食不厌精的美食境界，让更多的人通过“孔亮”这一品牌了解重庆火锅，让“孔亮火锅”走出更大的天地。
孔亮火锅企业简介：
巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮,汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“孔亮火锅”更是重庆火锅中的奇葩。
公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱，自1992年开始经营火锅,就博采众家之长,对火锅调料配方进行改进，形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格，形成了孔亮火锅风味流派。于1998年正式将“孔亮”商标注册，成为重庆火锅界的最大亮点。
经全体同仁多年的共同努力，形成了集餐饮(娱乐、休闲),底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，且以经营“孔亮火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工6000余人，总资产达2.5个亿，年产值逾8000万元。
孔亮火锅品牌荣誉：
孔亮火锅现在重庆、成都已开数十个直营店，几百个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂，加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了荣誉：1999年被评为“重庆名火锅”；由中国质量万里行评定为“优质服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”。
在2003年的第四届中国美食节,第五届全国烹饪大赛上分别荣获“中国名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”.2005年由中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉. 孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、全方位的开业营运指导,保证了每一个加盟商在同行业的竞争力.本着企业的经营方针:目标化、规模化、规范化战略,必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。回报分析：
1、年满18周岁，身体健康，遵纪守法，思想积极上进；
2、具有独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民；
3、认同孔亮火锅品牌文化，经营理念及合作方式；
4、肯用心经营，善于学习沟通；
5、有一定的经营管理实力和经济实力；
6、接受总部统一管理，愿意共同维护孔亮火锅品牌形象。
孔亮火锅现在重庆、成都已开数十个直营店，二百多个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂,加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了荣誉:1999年被评为“重庆名火锅”：由中国质量万里行评定为“优质服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”；在2003年的第四届中国美食节,第五届全国烹饪大赛上分别荣获“中国名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”。
2005年由中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉，孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、全方位的开业营运指导，保证了每一个加盟商在同行业的竞争力。本着企业的经营方针：目标化、规模化、规范化战略,必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。2014年，是孔亮火锅发展迅速的一年，总部为投资者提供了一下四大加盟支持，以便快速成功开店。
营业支持： 1）选址分析；2）商圈分析；3）装修方案；4）设备方案；5）设备方案；6）广告方案；7）采购方案；8）开业企划
运营支持： 1）可行性分析；2）营业业绩评估；3）火锅汤料；4）火锅底料
训练支持： 1）员工招聘；2）员工合同；3）员工培训；4）培训检查；5）促销战术
手册支持： 1）管理手册；2）厨房管理；3）采购管理；4）员工管理；5）行政人事管理
加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟孔亮火锅；
考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成孔亮火锅初步合作意向；
签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署孔亮火锅加盟合同；
终端支持：孔亮火锅店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；
正式开业：孔亮火锅开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；
市场运作：借助孔亮火锅强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。
