北京口福居火锅城隶属于北京市口福居火锅城有限责任公司，落户北京白塔寺火锅一条街。创业伊始占火锅之特长，尽肉嫩而味美，求品牌之升华。口福居张建民先生在弘扬京味饮食文化的同时细研本草纲目之药理，取党参、黄芪、当归等二十一味对人体有滋阴补阳之功效的中草药结合祖传秘方制成独特调料配方，其口感细腻佐以涮肉令食者赞不绝口。
口福居于八十年代初开始发展代理经营之路。数年来北京口福居和全国各分店的火锅羊肉均选用内蒙古西北苏尼特地区以天然饲料--沙葱为食的特种花头大尾寒羊。其肉质鲜嫩味美久涮不老，羊尾肥而不腻。书法名家沈醉先生品尝北京口福居火锅城涮羊肉后挥毫泼墨，亲笔题字，其味无穷。北京口福居和全国各分店所经营的涮羊肉火锅是四季皆宜的美味佳肴，饮誉大江南北。品京味饮食文化，赏京城风土人情，走进口福居，口福居里饱口福。
因火锅以涮羊肉为主，由此涮羊肉自宫中流传至民间，倍受世人喜欢。椐医书考证；久食羊肉羊尾具有补中益气，安心、止惊缓痛，去虚痨寒冷，开胃健力，润肌肤避瘟气等功效。
北京口福居火锅城有限责任公司在全国已开设50多家分店，北京口福居火锅城每家分店经营规模、品牌效应、上缴利税都是当地知名的餐饮特色企业。全年营业额上亿元。北京口福居下属各企业均以科学严谨的管理为发展基础，北京口福居火锅城以人才储备为企业财富，以注重品牌效应为目标参与到市场经济的竞争。
口福居成立于1985年的北京市口福居火锅城有限责任公司，1996年11月在国家工商局将“口福居”字号做为商标商号注册。公司自成立以来，以品牌创效益，为连锁企业发展需要，先后成立口福居内蒙养羊基地、屠宰加工厂、超低温冷库、冷藏运输公司、调料厂、辅料厂及口福居配送中心。从而使公司具有产、供、销一条龙的生产经营规模，并实行全国统一配送方式。
发展至今形成以北京为中心，品牌足迹遍布河北、河南、辽宁、山西、山东、内蒙古、新疆等省市，在全国拥有70余家连锁分店的饮食集团，董事长张建民用独特的经营艺术，书写了一则北京本土民营企业家的财智传奇。口福居涮肉久盛不衰的一个重要原因，就是其深厚的京味文化，是真正的“北京制造”，这也是口福居在火锅市场独领风骚的秘密武器。多次荣获全国各类大奖十几类、百余个荣誉。北京市口福居火锅城已成为享誉京城餐饮业及全国连锁加盟的知名品牌！
1、基本合作条件：
a、具有强烈事业心和企业家精神，诚信守约。
b、我公司品牌、企业现状、发展战略、企业文化及企业价值观有全面了解并认同。
c、具备相应规模的投资能力，拥有良好发展潜力的经营场地。
d、加盟品牌店股东不超过3人，其中1人绝对持股。
2、场地考察申请条件：
a、出示符合要求并属实的投资项目条件。
b、投资人情况介绍，所在城市基本情况，当地餐饮发展介绍，城市地图中标明场地位置，场地建筑平面图，场地外观实物图，地产权，消防，场租，物业管理，水、电、气配备情况，关高位设置，停车场，实际可用经营面积，餐位评估等。
c大致就合作条件达成一致，包括投资总额，装饰装修设计及其他合作主要条款。
口福居火锅城加盟特许经营是国际流行的一种商业理念，北京口福居火锅城已有百多年的发展史。特许者将自己所拥有的整套知识产权如商标商号、专利产品、经营技术、科学化的管理经验，以特许经营合同的方式授予加盟特许经营者使用。
1、口福居火锅城苏尼特地区具有得天独厚的生态环境。该地盛产沙葱等十余种名贵中草药，其对人体的有益成分，北京口福居火锅城在花头大尾寒羊的成长过程中自然浸透羊之肉髓，加上此羊活泼矫健，其后腿肉肥而不腻，鲜而久香，真正久涮不老。
2、口福居火锅城始自清末民初，源出皇宫特制，北京口福居火锅城其中糖蒜制作尤为考究，甜脆鲜香，开胃健脾，宜口生津。
3、口福居火锅城经张氏家族世传，汲取宫中极尽奢华调料之精华，几经改良，并结合现代饮食科学之成果，终成“张氏秘方”。北京口福居火锅城由张氏第三代传人张建民先生发扬光大的口福居火锅，小料浓香四溢，回味无穷。
1、战略联盟合作咨询。
2、鉴定战略联盟合作意向书。
3、物色和选择合适的经营场地。
4、将公司资料、场地照片及地理位置的地图EMAIL或邮寄至公司总部。
5、符合战略联盟基本要求的合作伙伴，我公司会按各地发展先后次序安排考察。考察前提：合作方同意承担本公司1-2名代表有北京前往贵处实地考察的往返差旅费。
6我公司总部委派代表前往拟联盟合作酒楼现场考察、收集信息、市场消费力评估、发展潜力评估等。
7我公司提供专业投资及财务报告，双方明确有合作意向后，邀请您到公司总部，分享我们公司的文化、价值观、发展前景、选址策略、店面设计、装修并讨论培训与后续计划。
8、合作伙伴与我公司签署相应合作模式的经营合同，同时进入合作期。在合同签署之日后，联盟合作酒楼应向公司总部交付加盟款。
9、我公司提供平面布局设计、装修效果设计、专业策划、设计、培训、工程监督、订货、宣传等开业筹备工作。
10、酒楼开张和开业营运督导。
