提起老家肉饼，恐怕大家在熟悉不过了，现在北京城八区中有很多家分店，基本上大型的小区周围都有老家的身影，老家肉饼主要提供的就是早餐，我较爱吃这里的馄饨了，有种特别的味道，再就是最出名的肉饼了，不过要吃的话，一定要吃刚出锅的，那才叫好吃。
老家肉饼终坚持是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者和顾客真实感受到“物超所值”的经营目标，老家肉饼的发展一步一个脚印，品牌得到了广大消费者的认可，老家快餐公司在激烈的市场竞争中不断发展壮大。目前，老家肉饼连锁店总数达160家，同时，老家肉饼文化和系统建设不断深入，模式创新和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。
老家公司创立于1992年，最初的投资规模只有3000元人民币，只不过是一家仅有几张桌的小店——二友餐厅。在创业初期，老家公司的灵魂人物田老师认为，只要踏踏实实做事业，没有理由不能生存，不能发展。当时老家公司以自主经营和特许授权形式为主，追求的是一步一个脚印，稳健发展。老家始终坚持的经营宗旨是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者，客人真实感受到物超所值”，因此老家得到了广大消费者的支持和厚爱，老家公司快速成长起来。
经过近二十年的探索、发展、不断创新，由自发到自觉，再走向成熟。老家公司的技术实力可以从客人的满意度得到证实，经过多次调查，老家公司对自身拥有的技术充满了自信。目前公司拥有的快餐品牌主要有：“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等，连锁店总数达160多家，主要分布于北京、河北等省市。企业文化和系统建设不断深入，模式创新和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。
老家肉饼发展历程
1992年老家快餐的雏形，即第一家店——二友餐厅面向大众营业。
1996年2月“老家”及老家徽标在国家商标局完成商标注册。
1998年底公司规模扩大，餐厅数量接近三十家，并开始探索授权内部员工独立经营模式。
1999年初批准第一家加盟连锁店。
2000年直营和加盟连锁店数量超过五十家，全年营业额突破一亿元。
2005年9月1日老家快餐公司第一百家连锁店开业。
2007年老家肉饼品牌特许加盟达到一定数量后，停止授权加盟，进行模式提升，并撤销部分不合格的加盟店。
2009年7月老家肉饼品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月正式授权北京中盛老家餐饮管理公司进行“老家肉饼”品牌经营，放开北京市场发展，提升加盟管理系统。
2013年3月北京及周边地区发展老家肉饼加盟店100多家。
老家是根，是归宿，是家园。“老家”让漂泊的心有了栖息的港湾，让淡薄的情有了温暖的体验。品牌名称亲切温馨，不仅蕴含中华传统文化的思想精髓，更展现企业贴近大众消费的定位；既便于记忆与传播，又高度概括品牌内涵。老家品牌将中华美食的精髓与现代快餐的理念完美融合，传播传统与现代和谐并存的中国新餐饮文化，开创了以中国传统美食为特色的中国快餐新模式。
老家品牌十几年来一直保持着较高的知名度，坚持低价位、高质量、高标准吸引了上班族、学生族、家庭族等广泛的消费群体。当你走进老家快餐店，会感觉到环境整洁、菜品实惠、服务贴心，虽然老家的店面算不上豪华，但他们对菜品品质的追求始终是安全第一、质量第一，因此，消费者进入老家餐厅能够放心，也使得老家快餐实实在在地走进了平常百姓的生活。
老家肉饼产品定位
老家菜品主要有“烙”、“煮”、“蒸”、“炸”四大系列，为北方面食之精华，用料、配方、口味和制作独具特色。同时，公司组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味与新品开发。持续不断的改进方法，保持了老家产品的竞争力；生产过程集中统一，仅需简单操作，即可保证口味标准。
早点系列——无矾油条、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑、粥等；
面点系列——肉饼、馅饼、里脊肉包、菜肉大包、各式面条等；
盖饭系列——红烧肉盖饭、咖喱鸡盖饭、狮子头盖饭等；
汤粥系列——番茄蛋汤、菠菜蛋花汤、绿豆粥、紫米粥等；
凉菜系列——凉拌金针菇、凉拌耳丝、凉拌木耳等。
另外还兼有砂锅系列、美味小食、冷热饮品等标准化的中式快餐产品，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，老家快餐已成为大众消费的首选，进入老家的每一位顾客都可以品尝到他所喜欢的美味。
老家肉饼加盟者条件
1）认同老家品牌经营理念、具有风险意识、创业精神；有良好的沟通协调能力；有服从和接受甲方加盟管理的意愿和决心；保证维护品牌的名誉和形象。
2）接受和符合公司方面的资质、资信调查。
3）有足够的加盟资金及前期经营资金。
4）具有经营房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以续签五年以上）；选址符合开店条件要求。
5）加盟商保证专职经营加盟店，参加前期培训一个月，全面掌握老家肉饼店正常运营所需要的基本技能，并通过考核培训合格标准。
6）加盟者需按规定交纳加盟费用。
7）只限北京地区加盟（除平谷、延庆）。
老家肉饼店铺基本条件
1）、面积：使用面积在150—300平方米。
2）、楼层：纯一层、以转角位的商铺最佳、招牌位置明显。对外有独立门脸，允许做快餐。
3）、租赁年限原则不少于五年。
4）、有空调、取暖的设备，有烟感、喷淋等消防设施。
5）、营业时间最好能24小时或18小时营业。
6）、最好有天燃气，或有放煤气罐的独立安全位置。
7）、商铺内有独立的上下水，有市政排污接口。
8）、电量一般在60-80千瓦。
9）、店面与居民房之间不能连接，厨房排风口距居民楼需在25米。
10）、产权清晰，商业用途，不是临时建筑，有正式办理营业执照的手续。
11）、商圈最好有商场、超市、写字楼、学校、医院或较大居民区，在客流较多的一侧或地段开店。
老家肉饼加盟的方式
1）加盟商自主经营管理，包括餐厅的日常经营、财物、人事、外事等管理。
2）公司不直接参与管理，提供品牌、技术、服务和配送产品的支持，但拥有监督权，有权检查餐厅运营状况、品牌使用情况和了解财务状况，提出合理化改进建议的权利。
3）统一加盟店产品价格。实行店面产品三类价格：新开店可实行三类促销价，达到盈亏保本点实行二类价格，超级商圈可实行一类价格，餐厅符合哪个类别价格标准须经公司同意。
4）加盟商应当执行公司“品牌”标准，加盟商进行的“品牌”改进、创新，新成果、新方案应当报送公司，由公司进行分析、测试、评估、决策，未经公司批准的方案，加盟商不得使用和推广，经公司决策同意使用和推广的新成果、新方案的权属归于公司，公司可以给予加盟商适当奖励。
5）加盟商加盟品牌后开展业务、自担风险。公司不承担加盟商在经营中形成的债务及侵权责任。
老家肉饼加盟费用
一、加盟金：加盟签约后按照协议规定，需交纳五年的加盟金5万元，中途退出加盟不予退还，到期后原则上一年一续约，每年加盟金1万元。
二、保证金：加盟店交纳加盟保证金2万元。加盟期满时，在不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
三、货款押金：加盟店交纳货款押金3万元。加盟期满时，在不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
四、权益金：加盟店开业后，每个加盟店每月初按时交纳加盟权益金2000元。
五、培训费：基地培训费3万元。
六、设计费：装修设计费用5千元。
品牌加盟费用释义
1、加盟金：也称为首期特许费，是加盟者签订加盟合同后需要一次性交纳的费用，是加盟者使用总部商标和技术等费用，体现了加盟者加入特许系统所得到的各种好处的价值。
2、保证金：主要是加盟商对总部提供的商标、物品归还的信誉保证，保证加盟商在当地对品牌的正常维护、使用，以便更好树立良好的品牌形象，在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
3、货款押金：公司给加盟商配送的货物是月结算制，即先期使用，月底结算。基本是一个月的货款押金。在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
4、权益金：主要用于对加盟商的后续支持（包括营运服务和产品升级、更新等）与远程指导，使加盟商在开业后得以更好的运营，最大保证加盟商与公司的共同利益，使其品牌及菜品品质得到有力保证，因此权益金是不退还的。
提起老家肉饼，恐怕大家在熟悉不过了，现在北京城八区中有很多家分店，基本上大型的小区周围都有老家的身影，老家肉饼主要提供的就是早餐，我最爱吃这里的馄饨了，有种特别的味道，再就是最出名的肉饼了，不过要吃的话，一定要吃刚出锅的，那才叫好吃。
老家肉饼加盟优势
1、市场较高的知名度和品牌形象，受法律保护的商标使用权；
2、十多年建立的成功的经营管理手册系统；
3、优质、稳定的产品的制作标准流程；
4、享用店铺选址评估系统；
5、店面内外部设计装修标准和设备配置指导；
6、开业指导，确保加盟店开业顺畅；
7、指导员工招聘，提供员工管理手册；
8、标准规范的技术、服务、管理的培训基地服务；
9、日常营运中的检查和督导服务；
10、原材料的供应、配送支持，新产品的支持；
11、市场信息指导和专家咨询等。
1、加盟者电话咨询；
2、领取加盟资料；
3、选址评估；
4、填写加盟申请表；
5、加盟资格审核；
6、签订加盟协议；
7、店面开业筹；
8、加盟商进行培训；
9、开业验收；
10、库房配送货品；
11、试营业；
12、日常管理服务。
