老纪蚝宅是杭州的一家深夜食堂，虽然成立不久，但是火遍了杭州的美食圈，以清蒸生蚝、梭子蟹、铁板鲍鱼为主打特色。这里的生鲜都是新鲜空运而来的，老板会根据不同的季节，选择不同品种的生蚝和海鲜，所以每种食材都很应季，而且都很肥美!
在杭州这个年轻人繁多、夜生活丰富的城市，有一家美味营养的深夜食堂，是一件多么令人欣喜的事。老纪蚝宅开业的营业时间从晚上七点至凌晨两点，还没营业，门前就开始排起了队，有的食客驱车数十公里前来品尝这一美食，可见老纪蚝宅有多么受欢迎。
老纪蚝宅的生蚝个大肥美，汤汁清澈鲜甜，肉质紧实，口感清甜，满足了你对生蚝的所有想象。而且老纪蚝宅的生蚝肉非常有嚼劲，将汤汁吸完后蘸一蘸秘制蘸料，将和生蚝肉全身都滚上一层厚厚的蘸料，一口咬进嘴里，真是美味至极!把新鲜肥美的生蚝肉和壳分开，既不先吃肉，也不先吮汁，只把生蚝肉丢进秘制蘸料里蘸一蘸让生蚝肉充分吸收蘸料的精华，而后一鼓作气，整个生蚝肉扔进嘴里，让美味肆意在口腔里弥漫。
除了生蚝，老纪蚝宅其它两道主打菜也千万不要错过，每一只梭子蟹都十分的硕大肥美，螃蟹壳一掀开，蟹黄立马爆出来，蟹肉质更佳，吃起来劲道爽弹，蟹肉分丝明显，非常新鲜，一看就是运动量够大的海蟹。还有秘制铁板鲍鱼，葱花和椒碎增加了鲍鱼辛辣的口感，鲜美的汁水溢满整个鲍鱼，浓郁的汤汁沁进唇齿之间，鲜中带甜，甜中微辣，各种口感交织成一味之美。
老纪蚝宅从面市以来就备受消费者青睐，即便是深夜食堂，店里的客源也经常爆满，凭借着高人气挤进了杭城人气夜宵排行榜。现在越来越多的人青睐于海鲜美味，所以开一家有特色、产品丰富的海鲜深夜食堂必定能得到消费者的关注，也能顺应市场的发展。
1.具有独立承担民事责任能力的自然人和企业法人。
2.具有一定的创业启动资金。
3.接受总部的监道培训，遵守总部的经营管理规范，具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护“老纪蚝宅”的品牌形象和声誉。
4.具备良好的个人品质和商业信誉。
5.具备创业精神、热爱学习、有持续经营的干劲和毅力。
一、使用老纪蚝宅知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市场消费的认知成本。
二、跨过独自摸索倍受艰难的过程，开业就面对成熟的市场。
三、“克隆”总部企业文化，使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴，很快就能适应新的消费观念。
四、直接运用老纪蚝宅总部的成功经验和规范的科学管理模式。
五、获得老纪蚝宅总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。通过物料统一配送，保证产品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。
六、加盟店可获得总部后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险。
七、老纪蚝宅总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施，教加盟商如何从事餐饮经营，使之成为较大的收益人。
八、加盟商背靠总部成功的经营模式，谋求事业更大发展。
1.咨询考察 加盟商来公司总部或办事处进行咨询和了解（路途遥远可电话沟通或登陆公司网页）
2.洽估项目 商务人员与加盟商全面深入洽谈，结合加盟商情况评估项目投资的可行性。
3.加盟申请 加盟根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
4.签定合同 签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5.选定商品 在公司客户服务专员的同下确定首批货品的品种、数量。公司将在指定的时间内送达。
6.营业指导 公司委派专员指导加盟商按其标准和要求选址装修，并对其雇员进行营业培训指导。
