辣山丰老火锅，以重庆的麻辣入味，热辣滚烫的烟火气在这里聚集；山水重庆的坡坡坎坎，让城市的立体感十足；原产地的香辛料+传统火锅技艺成就了辣山丰老火锅味道上的层次丰厚、回味无穷；重庆火锅以“万物皆可涮”的爽迈情怀将"毛肚、鸭肠、黄喉、鲜切牛肉等几十种菜品烹煮成一锅美味，"辣山丰"老重庆火锅，将各类菜品汇聚灶堂，以自己动手的自选模式，给食客们带来丰收的喜悦！
重庆德渝餐饮文化有限公司总部位于重庆商业中心：重庆市观音桥。企业主要从事老重庆火锅的餐饮直营、全国连锁加盟、餐饮管理等服务。目前、公司的产业分支机构有：武汉分公司、郑州分公司、山东分公司、西安分公司、云南分公司等。
公司现有直营实体店8家，全国连锁加盟店300多家。品牌总经营面积36万多平方米。公司总部设行政部、营销部、财务部、营建部、督导部、设计部、物流部等主要运营管理机构。目前现有直属团队和品牌连锁员工三千多名，管理层大学学历以上员工比例为30%以上，获得烹饪师、调味师、行政师、人力资源管理师、会计师、营销策划师等中高级职称资格的员工100多名。企业以餐饮连锁、餐饮管理、产业化经营为企业的产业链进行规范发展，公司品牌「辣山丰」鲜鱼火锅，集麻、辣、鲜、香、嫩五味为一体、深受广大消费者称赞和喜爱。
重庆德渝餐饮文化有限公司以夯实体、精管理、创营销、兴资本作为企业的战略发展理念，加强和规范企业运营管理，努力创造更好的品牌业绩，最大限度的回报社会和团队，实现公司价值的最大化。我们的目标是将企业打造成全国一流的餐饮品牌，我们的愿景是将品牌发展为全国大型连锁集团企业。成就品牌、成就企业、成就与我们相携同行的工作和事业伙伴。我们的精神是用全身心的真诚来感动我们的客户，把最微小的事做到完美无暇，付诸行动、坚持不懈、直到成功！
1、具有合法的法人或自然人;
2、拥有必要的经营资源，包括资金、场地、人才等;
3、具有一定的经营能力;
4、认可辣山丰老重庆火锅的经营理念，管理模式及遵守企业规则;
5、有强烈的品牌经营意识及具备良好的商业素质;
6、商业信誉良好，重合同守信用。
1.菜品明档呈现：品类丰富，明档呈现，新鲜可见
2.平价消费：素菜1元起,荤菜最高19.9元，“人均4个菜，消费不过百”
3.菜品自选：客人自助取菜，减少人员配制，控制经营成本
4.轻装修，重视品牌个性呈现，控制建店成本
5.同等消费，性价比更高，增加客人回头率
1、投资咨询：
创业顾问咨询，领取辣山丰老重庆火锅加盟项目资料。
2、填写申请：
提交意向申请，接受资质评估。
3、考察签约：
亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
4、店面选址：
了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
5、人员培训：
派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6、开业运营：
正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。
