随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。
米知味小碗菜公司简介：
洛阳米知味餐饮管理有限公司是由粤、湘特级厨师何春章亲自创办，在湘西土菜的基础上，融入粤菜特点，再根据河南人的口味进行改良，打造出了南、北方人都能接受的中式简餐。多年的精心经营，使米知味餐饮成为家庭、上班族、学生就餐的理想场所。
米知味小碗菜品牌介绍：
米知味起源于湖南衡阳仙姬巷，传说仙姬巷是仙女住过的地方。最早在这个地方来往的行人过客非常多，为了赶时间，人们选择既经济又实惠的米知味小碗蒸菜，随着时间的推移，越来越多的食客发现这个小碗菜不但经济实惠而且口味好，受到当地百姓的欢迎。米知味是湖南菜，也就是湘菜，湘菜自古就是八大名菜之一。米知味菜系选料考究，原料配料多以从湖南老家空运过来，保证了每个菜都是特有的风味，不但口味舒适，且营养均衡。湖南湘菜早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。成为我国著名的地方风味之一。米知味湘西小碗菜，品种繁多，有几十种，满足了现代人多口味的特点，让您在都市生活快节奏的律动中享受体验不一样的生活。
米知味湘西小碗菜特别注意在烹调中保护菜肴的营养，注意食物酸碱平衡。肉类属酸性食物，在烹调时便掺入一些碱性食品如青椒、红椒、菌类、豆制品等。小碗素菜可提供的维生素主要叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富开胃健脾，强壮补虚，容易消化。
米知味小碗菜品牌文化：
1、企业使命：做良心餐饮让国人吃出健康
2、企业目标：打造中式快餐第一品牌
3、企业价值观：为中华餐饮文化引领世界而奋斗终生
4、实施方针：将企业文化、内涵、引入企业日常管理和企业精神
5、企业精神：团队精神、敬业、拼搏。
米知味小碗菜发展历程：
2010年公司进入中式快餐行业，开始艰苦创业之路，并开创中式快餐（米知味）品牌,开始第一家创业店，地址于洛阳新区河南科技大学校门口龙翔商业街。
2011年在洛阳发展直营店3家，同年注册了米知味商标；店面体系及服务进入标准化阶段以美誉口碑迅速发展。
2012年发展焦作、南阳桐柏地区加盟店8家。
2013年洛阳形象店开业，公司成功注册，并加强扩展步伐在河南洛阳、焦作、郑州等众多城市开展直营店及加盟店30多家，通过加强企业管理和团队建设，逐步建立培训体系，为品牌长远发展奠定了坚实基础。
2014-2016年又发展了济源、驻马店、新乡等加盟店、洛阳直营店60余家。
2017年加强门店系统化管理，总部实现进销存数据一体化、使米知味品牌更迅速更稳健的从河南走向全国。
2020年公司五年内将抓住市场机遇，通过稳妥经营，积极拓展门店，实现销售额快速增长，预扩展店面300家，打造中式快餐第一品牌！
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。
2、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。
3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。
4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。
5、能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则。
米知味总部将商标、商号、经营模式、运营管理系统、设计版权、产品专有技术等知识产权的要素的使用权，授予与加盟者，并且为加盟者提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等全放位的支持与辅导，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟商可使用米知味成熟的产品和经营管理方案，利用米营模式，迅速打开当地市场。
1、产品研发支持：产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、指导支持：身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。
1.咨询加盟事宜
2.考察访问总部
3.参观直营店、品尝菜肴
4.阅读公司提供的详细资料
5.项目洽谈，填写加盟意向申请表
6.审查加盟申请资料，签订意向合同，交纳定金
7.免费上门协助选址，商圈调查评估，测量房屋
8.签订正式加盟合同
9.总部提供专业装修设计，指导店面装修施工
10.总部提供装饰材料供应支持
11.设备订购、安装、调试
12.餐厅人员招募
13.总部标准规范化服务、技术及管理培训
14.提供一套经营实战管理手册
15.总部直营店现场操作实习
