随着时代的变化，现在的人越来越向往自由，于是当前创业市场火爆，各种各样的创业方式层出不穷。而在实体行业的创业中，火锅市场以其技术含量要求较低、收入利润较高、资金回笼较快的优势依然处在市场的红利期，开一间独具特色的火锅店，将可以成功收获人生第一桶金，那么开一家川味轩火锅店有哪些营销技巧？

制定短、中、长期工作计划，期末进行总结

有针对性的做好每月、每季度、每年的火锅店营销工作计划，并在相应的运营周期结束后进行总结是火锅店营销技巧的一个基础手段。按照一定周期组织前台经理和后厨主管召开例会，总结上个运营周期出现了什么问题，如何解决或避免同类问题再次发生，有什么好的经验做法继续保持。

充分利用好各种宣传手段打造品牌形象

当前各种网络平台火爆，火锅店营销技巧开店前期利用微信朋友圈、微信群、抖音短视频等做好前期宣传，设计好开业活动是火锅店日后火爆的保证。

火锅店营销技巧的重点是不论搞什么活动一定要计算好利润空间，不能白忙活。

不定期暗访管理人员处理问题能力

火锅店营销技巧在做好日常监督菜品和服务态度以外，还可以不定期安排朋友到店体验，消费金额可以给朋友报销，当然自己消费更好。在体验过程中要朋友故意制造一些问题，看看管理人员随机应变处理突发性状况的能力，以便以后能避免同类问题。

良好的卫生环境是火锅店火爆的必须条件

火锅店营销技巧可以设计透明厨房，让顾客在品尝美味的同时能够看到自己菜品的卫生情况，如果条件不具备也可以在厨房安设无死角监控，迎客大堂安装电视可以让顾客随时看到厨房卫生情况。

以上就是火锅店营销技巧一些简单的方法，利用这些技巧可以很容易让你的新店逐渐在顾客心中立住品牌形象，进而实现利润的大幅度增长。想要加盟川味轩火锅的朋友们赶紧联系我们吧！