开一家火锅店其实并没有大家想的那么简单，毕竟除了需要关注火锅本身的味道，还要综合考虑店铺的选址、人流量、曝光量和区域保护等各种因素，那么牵肠挂肚市井火锅加盟店应该如何选址？要注意哪些细节？
选址之前要明确自己的经营范围和经营定位。考虑自己的目标消费群体，如：到底是面对大众消费群体还是中高阶层群体。
注意客流量的走向，避免把店开在人流量拥挤的死胡同里或者客流速度比较快的地方。比如：长途车站、火车站和城市交通干道，这种地方虽然人流量大，但是客流速度快、滞留时间短，并不适合开火锅店。
选择人流量大的商圈或者居住比较密集的地方。火锅加盟店的位置切忌不要选的太偏，这样会不方便食客的寻找。火锅店周围较好是有一些娱乐场所的存在，方便食客在等候进餐时有别的去处。
选择有停车位或方便停车的地方好商圈。很多食客会开车来吃东西，有的更是远道而来，因此停车位就显得尤为重要，如果没有好的停车位子也会造成客源的流失，若交通便利的话，在食客心中的整体印象就会加分。
