很多轻食爱好者都想开一家属于自己的轻餐店，但是想开好一家轻食店真的不简单，从初期的开店计划书、选址、店面装修，到后面的产品研发、定位，开店后营销方案、销售策略...这些都是需要做好的工作。暖柠轻食沙拉是业内发展不错的一个品牌，暖柠轻食沙拉加盟如何运营能“疯狂敛财”？5个秘术分享！今天就一起看一看。

秘术一：产品口感独特

凡是与吃有关的行业，都要注意顾客的口味，吸引回头客的好方法是具有自己的特殊风味，保持产品日常新鲜，宁精勿滥的原则，不要因小失大。轻食产品忌隔夜，如果有意提升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如酸奶＋早餐三明治，清爽饮品＋沙拉。

秘术二：价格品种适度

开轻食店要有恒心，价格方面应适应大众化的价位。品种不可过于单一，更不可贪大求全，建议根据店内产品的品种来招聘员工。

秘术三：符合环境季节

轻食也讲究季节性，在不同地区开店，应照顾当地人的饮食习惯。此外，产品的口味要迎合大众口味的变化，春夏秋冬换季时节，应适当推出应季新品种，重要的是在口味之外，还有种种香味。

秘术四：产品功能养生

轻食产品具有健身减脂的特性，深受很多健身人群及爱美女性喜爱。如果换一个角度，把产品具有的营养元素、功能写在产品外包装介绍，相信那些对身材要求极高、养生的人群也会主动上门光顾。

秘术五：盈利方式明确

盈利前景做饮食业的人都很清楚，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。

轻食加盟是非常新颖且受欢迎的创业项目，投资开家店想要能盈利，上述提到的这几点就是需重视的，如有兴趣加盟开店，暖柠轻食沙拉加盟就是非常不错的选择。