自从新冠病毒爆发以来，国人对饮食的要求越来越“挑剔”，不仅要求食物的口感美味还要营养健康，随着饮食的多样化，可选择的食物令人眼花，噱头再足的花样美食都比不上朴实无华的一碗粥，喝酒应酬胡吃海塞了一顿大餐后，深夜还是想喝碗粥才觉得舒坦，蓝记粥铺主营营养粥和特色小吃，就是大众比较喜爱的一个粥品牌。
蓝记粥铺严选优质食材，各个工艺严格把关，每个食材的进出口都有安全人员进行食品检测，保证每道工序都是安全无污染的，蓝记粥铺后厨的制作工序更是采取明厨亮灶，食客可以很清晰的看到粥品制作前后的过程，前厅也有屏幕播放食材采集过程及一系列供应链运输流程，让食客切切实实感受到看的到放心，吃的到的安心。
蓝记粥铺缘何生意这么火爆?
首先，亲民价格人人都能消费的起，众所周知，粥的成本不高，是很多投资创业者比较看好的创业项目，也是每个消费者都能消费的起的饮食;
其次，三餐总有一顿想喝粥，越是可靠的食材越是有营养，粥对于中国人的餐桌来说是常见的饮食之一，从小到大都离不开这个味，一日不喝就感觉缺少点什么;
然后，方便外带咋吃都行，喝粥成为了养生人群的打卡饮食之一，蓝记粥铺出餐迅速，方便满足线上线下食客想要喝粥的及时愿望。
蓝记粥铺里，藏着中国人的“胃”儿，粥品口感新鲜、味美，都是现做现卖，令生活充满了更多色彩，深受养生人群的亲睐。
