随着涌入餐饮行业的投资者越来越多，竞争也是在逐步增加，那么人们应该怎么在这样的市场中凸显出自己的品牌优势，豪泰来西餐厅应该怎么做？才能成为市场中具有影响力的餐饮品牌？

性价比。这里说的性价比不仅仅是便宜，用餐不仅是嗅觉、味觉的互动，也是外在感官的互动，是触觉，视觉的交流。若是餐厅实物质量稳定，餐厅整体布置又美，音乐、问候语等细节服务完善，从食物到服务都能让顾客感到机制，因此所有的经营模式都要基于体验和情感的交流。

这种细致的体验为顾客营造了信任感，餐厅提升美食的附加值。可能味道不是同类餐厅中顶级的，但是食品所附加的其他服务却是好的，这就产生了面子消费的需求，具有了品牌优势。若是味道好，那就尽可能维持薄利的价格低于或与同行持平，这样你的美味优势就又显露出来了，性价比印象就建立了。

盈利创新。餐饮行业的模式，想要进行颠覆性创造的话，风险是巨大的，做好了成为行业先驱，机会自然多多，餐饮创新尽可能在小地方动刀，微创新是盈利模式更好的使用方法。海底捞不是精致服务的创造者，但其把服务做得比任何竞争对手都出众。

比如点餐的创新，微餐谋可以让员工手机化身点餐宝，可以通过扫码下单看菜谱，节省点餐成本和时间，这种创新就是要用小的投入为餐厅创造更大的收益。微创新可以降低餐厅的经营风险，还能在市场竞争中活的更久。总的来说，餐饮的成功不是简单几句就可以表露明白的，还需要餐饮人在前行中不断摸索，建立属于自己的盈利模式。餐饮创业远非我们看上去的那么简单，其中有许多隐藏的道理和困难需要我们自己去发现。

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