美食的市场一直都是非常火热的，很多人都看中了美食市场的前景，想加盟到美食行业中来，对此，他们都跃跃欲试。传奇酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，弹牙，深受食客们的喜爱。加盟一家传奇酸辣粉需要满足哪些条件?

　　传奇酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉。

　　加盟一家传奇酸辣粉需要满足哪些条件?传奇酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。为了提高/增加这种辣的和谐，我们的选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，这些，当然各人各有一套啦，传奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的独特工艺和方法的。

　　传奇酸辣粉加盟条件：

　　一、热爱餐饮行业，并愿意投身特色小吃加盟行业;

　　二、有创业精神，不怕吃苦;积极维护食林外传·传奇酸辣粉品牌;

　　三、拥有一定的管理及销售能力，能按时完成总部制定的销售计划;

　　四、具备一定的投资和风险承担能力;

　　五、认同并愿意接纳食林外传·传奇酸辣粉管理理念;

　　六、愿意配合并接纳食林外传·传奇酸辣粉总部的指导、管理和监督，有良好的信誉和契约精神;

　　七、有对中心运营有帮助的社会资源和人脉资源。