南京诺丁餐饮管理有限公司旗下拥有诺丁牛排和牛叨小嗜、炭小妖三个餐饮品牌，是一家集餐饮门店运营、市场策划、商业模式开发、品牌孵化为一体的品牌餐饮管理公司，力求为合作伙伴提供全方位的运营盈利解决方案，实现互利共赢的合作模式。
诺丁牛排创始于2012年，品牌名称的灵感来自于一-次创始人的诺丁汉之行，旨在传递出专业正宗的品牌基因。品牌精选全球黄金牧场的优质牛排，速冻装箱，全程冷链配送GPS定位，确保每一份牛排新鲜品质。
在这个网红产品五花八门的时代，哥老官、凑凑、美蛙鱼头深入人心。殊不知，有一种美食产品已经悄然成为了餐饮中心的香饽饽，它就是牛排。从新生牛排餐厅不断增长的势头来看，这个品类的确受到了中国市场的青睐。
2012年7月首家诺丁牛排餐厅开业，前期研发时，从味道、摆盘、调料等各个细节尝试过几百份，所有餐厅人员做足了准备，期待迎接这开业第一响。打响了品牌，诺丁牛排就需要借助爆品加强人们对品牌的认知，而后期留住顾客，则更多就是靠他们对产品的品质和价值的不断提升。
找准定位
如今，小资情调的西餐厅和牛排馆并不少见，鉴于南北方的饮食文化区别，诺丁牛排在餐品定位方面做出了调整，不仅丰富了消费者的选择，还给予了人们一个全新的西餐消费视觉和味蕾体验。
舒心服务
吃饭是为了享受美食带来的乐趣，再加上舒心的服务，相信顾客的用餐体验感也会倍增。诺丁牛排自创立以来，一直坚持“打造服务营销理念”的服务宗旨，用心、用真诚去对待每一位顾客。让每一位在诺丁用餐的家人真正体会到家的感觉。
坚持创新
停止向前就是退步，诺丁牛排针对不同地域、不同的饮食文化，解开行业束缚，在坚持正宗西式牛排西餐品质的前提下，增添了更多的休闲体验、自助体验、多元化体验以及有趣的消费观念，将给消费者带来全新的感受。
诺丁牛排聚焦朋友聚餐、亲子陪伴，力求将品牌打造成活力、匠心、童趣的牛排品牌，在诺丁分享生活、家庭的快乐。原汁原味，乐享美味，尽在诺丁牛排。
诺丁牛排多样化的美食选择，客户至上的用心服务，定不会让您失望，期待您的光临。诺丁更加期待你的加入，让这个小家变成大家，再变成我们的家！
发展历程
推出全新品牌：牛叨小嗜街头牛排、炭小妖烤肉
2020 12
品牌全面升级
2020 09
外卖项目全面启动，
月最高单量达4万，
月销售额最高达120万（数据为2020年7月）
2019 12
全国餐厅全面升级
2018 12
近70家直营餐厅
2017 12
西南地区第一家直营餐厅开业
2016 12
直营餐厅遍布15个城市
2015 12
华南地区第一家直营餐厅开业
2015 09
华北地区第一家直营餐厅开业
2014 09
开拓第二地区直营餐厅
2013 11
第一家餐厅镇江中山东路餐厅营业
2012 07
1、热爱本行业，有良好的商业信誉。
2、其经营的场所十分的固定。
3、有一定的经济实力，具备足够的创业资金。
4、认同并接受诺丁牛排公司的经营理念和品牌价值。
5、诺丁牛排有着优秀的技术人才会不断的研发新品，品牌经历了长久的市场考验和消费者的监督，一直秉承着良好的品质。
6、品牌形象支持
7、诺丁牛排投资者需要对门店的经营感兴趣，自身愿意投入时间和精力进行学习。
8、有足够的资金支付诺丁牛排的加盟费用。
9、对于诺丁牛排加盟品牌有足够的信心。
10、有一定的投资经验或者有足够的能力进行门店管理。
11、听从诺丁牛排总部的统一管理。
12、有加盟的基本素养，具有一定的学习能力。
1、品牌支持
完善的营运体系、营建体系、市场推广体系、训练体系支持，整店输出模式让门店快速进入市场运作
2、产品支持
不断研发特色新品，迎合市场潮流趋势，增加餐厅
就餐人气
3、运营支持
12小时在线响应服务支持，及时为投资者及时解决运营中遇到的问题
4、装修支持
国内一线品牌设计公司空间打造，设计费用12万，总部补贴8万-10万的补贴
5、开店支持
根据加盟商需求，开业前一周总部可安排营运专员现场指导开业筹备
6、营销支持
外卖统一运营管理，享受品牌红利；通过新媒体等帮助门店免费宣传，提高品牌知名度，增加营业额
7、物流支持
完善的物流配送体系支持
1首次光临或电话咨询
2提交加盟申请并索要加盟资料
3加盟商到公司面谈并参观公司总部及直营店
4签订合作意向协议
5选址评估（提供委托选址服务）
6签订特许经营合同
7店铺装修，证件办理，主要经营者培训
8开业
