馅饼周在当时的哈尔滨是很有知名度的，周翰臣从一个跑堂到有名的"馅饼周"，其中经历一定很精彩，可惜已不可查。周翰臣与北京的"馅饼周"应该是有一定渊源的，这也说明北京的饮食对哈尔滨影响很深，这从现今遗传下来的哈尔滨老字号就可以窥探出这种渊源，如老都一处、正阳楼、东来顺、老厨家等。"馅饼周"周翰臣作为饮食业名人在当时的哈尔滨是很活跃的，他应该经营过不少于两家饭店，其中"永安号"，今天的北来顺，成为经营到21世纪的哈尔滨老字号之一。
馅饼周品牌文化：
品牌口号：营养健康馅饼周
奋斗口号：奋斗十年 百城万店
企业目标：打造中式快餐知名品牌 实现百城万店经营连锁
企业使命：做好快餐 服务大众 造福员工
企业共同愿景：企业发展 团队和谐 员工有为
核心价值观：简单富足
企业精神：虚心学习 大胆革新 敢为人先
企业作风：纳于言 敏于事
企业道德：顾客第一 卫生第一 实惠第一
服务观：快速 亲和 周到
学习观：多学习促进创新 多沟通排除万难
管理观：事事按流程 人人讲责任 处处抓落实
经营观：“微利”是图 以小博大
合作观：同舟共济 和气生财
创新观：观念常新 万两黄金
处世观：做事先做人 诚字是根本
发展观：看多远走多远
品牌观：品牌在于细节 名气源于质量
馅饼周产品系列：
特色香甜系列：浓香馅饼系列酥皮系列水上飘香系列
精品小吃系列：手握比萨早餐小菜系列风味冷菜系列
香卤系列：精品热菜系列热炒系列六味粥品饮品
一、对成功和财富具有强烈企图心。
二、餐厅选址必须在县级市以上。
三、维护消费者权益，良好的从业道德和持久经营的决心。
四、身体健康，可长期从事店铺的经营管理。
五、具备一定的创业资金，流动资产300万以上，投资额100万以上
馅饼周，大有钱景从占领市场开始、创业就在此刻、翻身在此一举!馅饼周，大赚特赚、南北通吃、四季热卖!无经验、无大厨、几平米就开店、单天可赚到千元!可开个小店、双赢1个人、生意挤破门。
馅饼周投资优势：
1、馅饼周加盟费多少，店面可大可小小，3-5平米即可，1-2人轻松开店
2、馅饼周加盟费多少，经营模式灵活，可开店，也可档口，流动经营。
3、店面地址多样，学校，商场，小区，医院门口，商业街，工厂等等都开店，哪赚钱去哪。
4、技术简单易学，无经验，3-7天就可学会，让你真正的成为专业经营者
5、肉馅+素馅，色泽诱人，口感酥软，香气四溢，营养均衡，工艺考究。
6、馅饼类项目已经占据现在的有利市场，我们的馅饼品牌，已经走在馅饼类市场的前沿潮流。
馅饼周加盟优势：
1.完善的品质保证，客户回头率极高;
2.全国统一品牌，统一零售价;
3.在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务.保证在代理区域内品牌独家经营权;
4.完善的区域保护措施、拒绝串货流通;
5.先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送;
6.不断创新的尖端产品，源源不断;
7.定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案;
8.持久可观的利润空间。
馅饼周加盟支持：
产品支持：馅饼周加盟费多少，总部提供核心料包，做独门口味。
技术支持：专业技术培训，一对一学习，包学包会。
运营支持：提供一整套可行可用的运营服务体系。
开业支持：专业老师上门指导开业，开门迎客。
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