新闻爆出的洋快餐安全问题太多了，连三明治加盟和冰淇淋加盟都不免唏嘘，在洋快餐的安全尽头快过去了，中式快餐也开始浮现出问题来了，这问题不止是快餐的错，也有监管部门的问题。
今天刚刚看到新闻，“蒸功夫”的包子竟然是所谓的“香精包子”，这种百年老店的包子竟然一直都是害人的香精做成的，而“蒸功夫”竟然就这么明目张胆的放上香精持续“百年”，而“香精包子培训班”也光明正大的在招收学徒，甚至只花2000元就能学到这种香精包子的配方。
“香精包子培训班”粉墨登场，凸显的其实是食品行业的从业伦理危机。每有问题食品曝光，舆论就说敲了警钟。警钟敲了又敲，早已响个不停。然而这没完没了的警钟，到底敲给谁听?“庆父不死，鲁难未已”，监管机制出了问题，食品问题恐怕难有穷期。
国家注重的是监管机制，而快餐店就要注意自己的诚信和品德，在三明治加盟的领域中，以自己的品德占据上风，让监管部门即便不力也不会出问题，这是最后的宗旨！
