内容介绍

国家统计局数据显示，2007年1-6月，中国啤酒累计产量为1871.1万千升，比2006年同期增长16.16%。从数据显示来看，中国东部啤酒工业继续强劲发展，是中国啤酒工业的发展中心。2007年1-5月份，华东地区产量526.73万千升，比2006年同期增长76.33万千升，居全国首位。另外，中南地区的啤酒累计增长率最高，当地啤酒工业正在崛起中。依照2006年啤酒14%增幅，那么在全行业的共同努力下，2007年全国啤酒产销量突破4000万千升将是必然。需求支撑产量的增长，2006年全球酿造啤酒17亿立升，比前一年增加6%。增长部分的二分之一，也就是4500万立升是在中国消费的。啤酒的消费量持续增长和消费高端化是啤酒业发展的长期趋势，短期看，08 年奥运会对啤酒的消费量会有明显刺激，另外，随着居民收入和消费水平的提高，啤酒的消费增长仍有较大的潜力。

可以预见，未来中国啤酒市场将进一步扩容，产销量仍会保持较快的增长，但啤酒企业也应看到行业竞争的残酷。目前，西方啤酒商正加紧竞逐新兴市场，作为全球增长最快、最大的啤酒市场之一，中国市场自然吸引了无数啤酒巨头的关注。如今，越来越多的国外战略投资者将目光瞄准了我国的啤酒产业，在目前啤酒产业中，外资比例已经上升到18％以上。2007年外资啤酒巨头发动了在华第三轮冲击波，AB公司、安海斯-布希公司等纷纷在华增资建新厂，欧美和日本都加大了对中国的投入。预计2007年及未来几年中，啤酒产业的上游和下游外资比例还将持续增加。未来啤酒市场竞争将更加激烈。

在外资进入的同时，2007年啤酒行业的并购也是风生水起。2007年1月３日，华创旗下华润雪花啤酒有限公司以２５亿元人民币收购了四川蓝剑集团在四川和贵州两省的全部啤酒业务。曾经雄冠西南的蓝剑集团从此全面退出西南啤酒市场。不仅是华润集团，青岛啤酒、燕京啤酒等国内知名啤酒厂商近几年来纷纷展开了大规模的并购步伐，行业整合进一步加快。同时，外资啤酒业自上世纪末撤出中国后，又卷土重来。自我国入世以后，外资掀起了对我国本土啤酒企业进行新一轮大规模收购的热潮。中外啤酒厂商间的并购、竞争已呈白热化态势。

而在中外啤酒厂商新一轮并购方兴未艾的同时，2007年各啤酒厂商又开始大打规模战。种种迹象表明，一场“规模战”正在各大啤酒生产商之间展开。2007年啤酒巨头纷纷在各地建厂，2007年4月到7月就有华润雪花、金威、青岛、等在四川建厂，另外华润雪花还打算在江宁、上海、沈阳等地建厂，除雪花啤酒外，其他几大啤酒厂商均有建立新厂的计划。百威啤酒宣布，将在广东佛山三水建立一个年产能达26万吨的新厂。燕京啤酒也宣称，其在沈阳的啤酒年产能可望扩大到10万吨规模。可以看出，从现在开始，自建新厂可能会成为啤酒业的新潮流。

随着外资啤酒品牌的加紧进入、行业并购的加剧、以及自建新厂所引发的规模战，无不显示出啤酒行业竞争的残酷，而且毋庸质疑2007年及未来几年竞争仍将惨烈，甚至有升级的可能。那么在前景可预期的啤酒市场中，啤酒企业该如何打响这一场已经到来的和即将到来的一场场战役呢？

本报告分为正文和附录两册，公司承诺对报告进行实时更新，提供给客户最新的信息资讯。正文主要依据国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会及啤酒分会、中国行业调研网、国内外相关报刊杂志的基础信息，立足于世界啤酒和中国酒业的整体发展环境，对中国啤酒行业的发展情况、相关行业、整体市场和区域市场、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来啤酒行业发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，提出了未来啤酒企业应采取的战略措施，为啤酒经营企业以及计划投资啤酒行业的机构全面把握行业发展趋势、准确了解市场运行情况、正确制定企业竞争战略和投资策略提供决策依据。

附录部分为国家统计局、国家海关总署公布的近两年度部分最新原始数据。公司可根据客户要求对数据进行增减，比如对某个省份希望有更多的了解，公司可以提供这个省份的详细数据，包括各产品产量、主要经济指标、进出口数据，并可针对这个省份另做详细的调研，充分满足客户需求。对进出口数据公司也可提供详细数据，包括分省份、分国别的详细数据。

报告目录

第一部分 行业分析

第一章 世界啤酒行业现状与发展分析 1

第一节 世界及部分国家啤酒市场分析 1

一、2006年世界啤酒市场发展概况 1

二、2006年德国啤酒消费情况分析 2

三、2006年美国酒市场发展情况分析 2

四、2007年日本啤酒销售情况分析 3

第二节 2007年世界啤酒业新品推出情况 4

一、朝日啤酒推出罐装低酒精饮料 4

二、朝日啤酒联手可果美共同推出番茄酒 4

三、美国康胜啤酒推出两种冰爽啤酒 5

四、日本啤酒商造出世界首款牛奶啤酒 5

五、墨西哥首推国产“零度啤酒” 6

第二章 中国酒业整体发展状况分析 8

第一节 2006年中国制酒饮料行业运行情况分析 8

一、总体运行情况 8

二、财务状况分析 10

三、市场供需分析 11

四、投资情况分析 14

第二节 2007年中国制酒饮料行业运行情况分析 15

一、工业生产情况分析 15

二、销售增长情况 16

三、市场价格分析 18

四、固定资产投资分析 18

五、企业经营情况 19

第三节 中国制酒行业存在的问题及未来发展预测 20

一、困扰中国酒业发展的五大问题 20

二、酒业在变化中走向一个新时期 22

三、2007年新税法与中国酒业的发展 27

四、2007年及未来几年中国酒类行业发展态势分析及预测 31

第三章 中国啤酒行业发展情况分析 35

第一节 2006年中国啤酒行业发展情况分析 35

一、啤酒行业发展历程 35

二、2006年中国啤酒行业运行情况分析 38

三、2006年中国的人均啤酒消费情况 49

四、2006年中国啤酒业盈利增长情况分析 51

第二节 2007年中国啤酒行业发展情况分析 54

一、2007年中国啤酒行业发展情况分析 54

二、2007年中国啤酒行业发展情况预测 60

三、2007年啤酒行业利润提升情况分析 61

四、2007年国家质检总局对啤酒质量抽查结果 62

第三节 2007年啤酒行业技术发展情况分析 63

一、2007年中国酿酒脱醇技术研究取得重大突破 63

二、2007年云南首条世界级纯生啤酒生产线诞生 63

三、丹麦：新型啤酒过滤酶制造成功 64

第四节 2007年及未来几年啤酒行业经营状况预测 65

一、经济增长驱动行业持续发展 65

二、消费升级：中高档啤酒更具有增长潜力 67

三、奥运经济：带给啤酒行业更多的机会 69

四、成本上升不会对利润造成压力 70

第四章 啤酒行业并购与扩张情况分析 73

第一节 中国啤酒行业并购重组现状分析 73

一、中国啤酒行业兼并重组动因 73

二、并购在行业中发展起着重要作用 75

三、啤酒巨头们成长须过整合关 77

四、外资啤酒品牌掀起新一轮并购潮 80

第二节 2007年中国啤酒行业并购重组情况 83

一、2007年华润吞并蓝剑及对啤酒业的影响 83

二、2007年麒麟啤酒购千岛湖啤酒股权 86

三、2007年威海啤酒集团收购昆嵛啤酒 87

第三节 中国啤酒行业并购重组趋势分析 87

一、中国啤酒行业兼并重组趋势分析 88

二、啤酒业逐渐展开新一轮品牌整合 89

三、奥运加速啤酒业整合 90

第四节 2007年中国啤酒行业自建厂情况分析 92

一、2007年啤酒业并购潮回落规模战又起 92

二、啤酒扩张收购还是自建情况对比分析 94

三、2007年啤酒巨头入川纷纷建厂 97

四、2007年青岛啤酒建厂情况分析 100

五、2007年华润雪花啤酒啤酒建厂情况 104

第五章 相关竞争行业发展分析 107

第一节 白酒行业 107

一、2006年白酒行业运行情况 107

二、2007年白酒行业运行情况及预测 113

三、2007年中国白酒市场规模预测 120

第二节 葡萄酒行业 120

一、中国葡萄酒行业发展特征分析 121

二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠 123

三、2007年葡萄酒将成为走俏商品 124

第三节 黄酒行业 125

一、2006年黄酒行业特点及其表现 125

二、2007年黄酒市场发展拐点年 127

第四节 保健酒行业 130

一、2006年保健酒市场分析 130

二、2007保健酒发展进入“黄金时段” 131

三、潜力巨大保健酒“劲头十足” 133

第五节 烈性洋酒在中国的发展 135

一、目前烈性洋酒市场概况 135

二、洋酒在中国的未来发展趋势 141

第六章 啤酒生产要素与关联产业分析 151

第一节 中国啤酒主要原料市场分析 151

一、中国啤酒业原料进口情况分析 151

二、2007年啤酒行业不惧国际大麦涨价 153

三、2007年中粮麦芽将建全球最大啤酒麦芽基地 155

四、2007年甘肃省啤酒大麦种植面积情况 156

五、2007、2008两年中国啤酒原料需求与价格预测 157

六、啤酒花产业的机遇、问题与对策 158

第二节 中国国产啤酒机械发展现状及存在的问题 161

一、外商带来设备推动行业发展 161

二、灌装机贴标机吹瓶机技术水平飞速提升 162

三、中国啤酒装备目前存在的问题 163

四、国产啤酒装备已赢得国内企业青睐 164

第三节 啤酒包装发展现状与趋势 165

一、中国啤酒包装行业现状 165

二、聚酯瓶与易拉罐包装啤酒的性价比分析 166

三、塑料瓶灌装啤酒成为研发重点 168

四、啤酒的包装可以更轻便更环保 169

五、啤酒瓦楞纸箱包装发展前景广阔 170

六、啤酒塑料包装发展趋势 173

第二部分 市场分析

第七章 中国啤酒市场分析 177

第一节 2007年啤酒市场动态分析 177

一、中外品牌酣战国内啤酒市场 177

二、2007年啤酒市场呼唤差异化 180

三、外资品牌扩展中低端市场 182

四、中资品牌进军高端市场 182

五、市场调整行为将更大规模涌现 183

第二节 城市啤酒市场分析与进入策略 184

一、城市啤酒市场特点 184

二、城市市场的网络结构 185

三、啤酒企业开拓城市市场的超市策略 186

四、啤酒企业开拓城市市场的社区策略 188

五、啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端中高档啤酒市场策略 190

第三节 农村啤酒市场分析与进入策略 194

一、农村啤酒市场分析 194

二、啤酒企业开拓农村啤酒市场策略 196

第四节 罐装啤酒市场分析与进入策略 198

一、一种消费方式的改变 198

二、微利时代下的突围 199

三、重点战场：博弈现代渠道 199

第五节 啤酒行业进出口市场分析 201

一、2001-2007年啤酒进口情况及趋势 201

二、2001-2007年啤酒出口情况及趋势 202

第八章 中国啤酒区域市场分析 204

第一节 华北地区 204

一、北京啤酒市场 204

二、天津啤酒市场 207

三、河北啤酒市场 210

四、山西啤酒市场 213

五、内蒙古啤酒市场 220

第二节 华东地区 221

一、长三角啤酒市场局势分析 221

二、上海啤酒市场 222

三、浙江啤酒市场 226

四、福建啤酒市场 234

五、山东啤酒市场 237

六、江苏啤酒市场 241

七、安徽啤酒市场 244

八、江西啤酒市场 245

第三节 华南地区啤酒市场 246

一、华南啤酒市场呈现三大趋势 246

二、广东啤酒市场 249

三、深圳啤酒市场 252

四、广西啤酒市场 254

五、海南啤酒市场 263

第四节 华中地区啤酒市场 264

一、河南啤酒市场 264

二、郑州啤酒市场 269

三、湖南啤酒市场 270

四、湖北啤酒市场 271

第五节 东北地区啤酒市场 273

一、黑龙江啤酒市场 273

二、辽宁啤酒市场 274

三、吉林啤酒市场 275

第六节 西北地区啤酒市场 277

一、国内啤酒市场西北新格局 277

二、陕西啤酒市场 279

三、甘肃啤酒市场 281

第七节 西南地区啤酒市场 285

一、云南啤酒市场 285

二、四川啤酒市场 291

三、成都啤酒市场 294

四、重庆啤酒市场 301

五、贵州啤酒市场 301

六、西安啤酒市场 302

第九章 中国啤酒消费者分析 308

第一节 啤酒消费者行为调查 308

一、经常饮用啤酒的场合 308

二、啤酒的购买的地点 308

三、饮用啤酒的地点 309

四、啤酒的购买习惯 310

五、消费者喝啤酒主要考虑的因素 310

六、啤酒特色新品的选择 311

七、消费者注重的啤酒感观指标 312

八、啤酒品牌的认知途径 313

九、消费者所喜欢的促销方式 313

十、消费者经常看的中央电视台节目 314

十一、消费者经常看的报纸版面 315

十二、经销啤酒品牌/品种的理由 316

十三、最有效的广告手段 317

第二节 女性啤酒市场调查的分析研究 318

第三节 啤酒消费趋势分析 321

一、中国啤酒业面临消费升级 321

二、口味包装不断出新高端啤酒积极迎合大众 324

第十章 中国啤酒行业营销策略分析 324

第一节 中国啤酒业的营销模式及发展趋势 325

一、五种营销模式 325

二、啤酒业中的“中国特色” 326

三、三大发展趋势 328

第二节 中国啤酒品牌广告策略 329

一、中国啤酒企业广告投放存在的问题 329

二、中国啤酒品牌广告策略的限制因素 330

三、啤酒品牌广告策略之路径 333

第三节 啤酒旺季营销策略分析 335

一、啤酒旺季营销的八大短板 335

二、啤酒旺季营销策略 339

第四节 啤酒夜场营销策略分析 345

一、国产啤酒在夜场中的现状 345

二、啤酒夜场营销操作实践 346

第五节 啤酒营销案例分析 353

一、华润啤酒营销整合策略 353

二、喜力啤酒的市场策略 361

第三部分 竞争分析

第十一章 中国啤酒行业竞争状况分析 367

第一节 中国啤酒行业竞争格局与集中度分析 367

一、行业竞争格局分析 367

二、2003-2007年啤酒行业集中度分析 370

三、2006年啤酒行业地区集中度分析 372

四、2007年啤酒行业地区集中度分析 376

第二节 外资进入国内啤酒业情况分析 380

一、外资进入国内啤酒业情况分析 381

二、啤酒产业外资比例情况 381

三、2007年国际酒业巨头看好中国啤酒市场 382

四、2007年欧美酿酒业瞄准中国啤酒市场 384

五、2007年外资啤酒巨头发动在华第三轮冲击波 385

六、2007年洋品牌啤酒看好国内高端市场 387

七、2007年百威啤酒开始大举投资中国市场 390

八、2007年日本啤酒商加紧开拓中俄市场 391

第三节 本土啤酒品牌发展情况分析 392

一、国内啤酒品牌发展现状分析 392

二、本土品牌：在学习中前进 395

三、2007年茅台啤酒启动全国市场战略 395

第四节 啤酒行业未来竞争趋势分析 396

一、啤酒消费升级竞争力度加大 396

二、2007：啤酒业决战紫禁城 397

三、决胜在终端仍具有较强的现实意义价值链分析 402

四、啤酒业竞争：品牌策略替代价格策略 404

第五节 啤酒企业竞争成功案例解读 405

第十二章 国内啤酒主要企业分析 418

第一节 青岛啤酒股份有限公司 418

一、公司情况 418

二、2006-2007年公司经营情况分析 418

三、公司未来发展展望与策略 421

四、奥运促销提升青岛啤酒未来业绩 421

第二节 华润啤酒集团 422

一、公司情况 422

二、2006年华润雪花全国产销量率先突破500万千升 423

三、2007年华润雪花品牌全新谋略 424

四、雪花啤酒品牌发展模式分析 434

第三节 北京燕京啤酒股份有限公司 443

一、公司情况 443

二、2006-2007年公司经营情况分析 445

三、公司未来发展展望与策略 448

四、燕京啤酒走市场的成功策略分析 449

五、2010年燕京啤酒产销量预测 454

第四节 广东珠江啤酒集团 455

一、公司情况 455

二、2006年珠江啤酒扩产意在东南亚市场 456

三、2007年珠啤集团销售情况分析 458

四、2007年珠江啤酒借力中国男篮全国范围内启动体育营销 458

第五节 哈尔滨啤酒集团 460

一、公司情况 460

二、哈啤的成长历程 461

第六节 深圳金威啤酒有限公司 464

一、公司情况 464

二、2007年金威啤酒西征图谋 466

三、金威啤酒全国战略布局的初步完成 473

第七节 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 474

一、公司情况 474

二、2006-2007年公司经营情况分析 474

三、公司未来发展展望与策略 478

第八节 重庆啤酒集团 480

一、公司情况 480

二、2006-2007年公司经营情况分析 480

三、公司未来发展展望与策略 483

第九节 金星啤酒集团有限公司 485

一、公司概况 485

二、金星啤酒的成功法则 486

第十节 福建雪津啤酒有限公司 488

一、公司概况 488

二、雪津啤酒品牌发展策略 488

第四部分 趋势与战略

第十三章 中国啤酒行业发展环境与趋势分析 499

第一节 中国啤酒行业宏观经济环境分析及预测 499

一、2007年年宏观经济运行情况 499

二、2007年全年宏观经济发展情况预测 499

三、“十一五”经济发展预测 500

第二节 中国啤酒产业的发展趋势 502

一、中国啤酒产业行业结构发展趋势 502

二、中国啤酒产业市场结构发展趋势 503

三、中国啤酒企业间竞争焦点发展趋势 503

四、啤酒行业未来发展趋势展望 504

五、整合成为行业发展的必然过程 508

六、厂商未来发展态势 513

第十四章 中国啤酒行业发展战略分析 514

第一节 中国啤酒品牌的蓝海战略 514

一、中国啤酒品牌的“蓝海” 514

二、中国目前啤酒品牌态势 515

三、中国啤酒品牌“蓝海”之路让人堪忧 516

四、中国主流啤酒品牌蓝海战略建议 517

第二节 中国啤酒行业品牌突围策略 520

一、以资源整合实现品牌化突围 520

二、中型啤酒企业发展策略 522

第三节 中国区域啤酒品牌发展的策略分析 526

一、中国啤酒区域品牌现状 526

二、中国啤酒区域品牌成功对抗全国性品牌的策略 528

第四节 中国啤酒国际化发展策略 531

一、中国啤酒业国际化发展历程 531

二、中国啤酒企业的国际化风险 532

三、中国啤酒业国际化发展策略 535

联系人: 李惠

??电话 :0755-81255060

??Q Q : 1009346785

??MSN:chinairw@126.com

??公司网址：http://www.china-baogao.com/