随着即将到来的春节，各大餐饮连锁、特色小吃、服务类企业都遭到了人员“用工荒”，满大街的“急聘服务员，要求春节过年不回家”、“春节期间工资3倍，日结。”等等小海报。随着这些用人员工加大难度，临时工却在特色餐饮连锁、特色小吃企业火了一把。
元旦春节眼看马上到了，在这季节，餐饮又会迎来新的旺季，如果再这旺季里却人手员工不够，会给企业带来不小的的利润损失，据某餐饮连锁企业管理者说：“现在招人实在是太难了，现在也不奢求可以招到全职，传菜员等后堂人员，只要稍微熟悉下餐厅的桌号就可以了，洗碗工的要求更低了。但全天的工种特别难招，今年都考虑用小时工代替，现在只要能在用餐的高峰救急就可以了.”
元旦春节的来临，势必会将餐饮行业带到新的消费高峰，人员储备的完善，加上合理的餐饮营销措施，良好的餐厅环境，服务态度的完善，将会使得特色餐饮连锁企业更加的深入人心，得到广大消费者的首肯。
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