投资养蛇前景看好
市场分析
人工养蛇已被正式列入国家星火计划推广项目。作为冷门行业,养蛇业的前景是传统养殖业无法比拟的。近年来,蛇肉及药用蛇已成为国内外市场的抢手货,养蛇正成为农村致富的捷径。
据调查,日本、韩国及港澳台等国家和地区市场的肉蛇需求量年递增率在10%以上,价格涨幅平均在5%以上;而中国大陆市场亦呈热销趋势,市场行情好,价格一路上扬。香港、广州、北京、哈尔滨等城市是我国蛇肉最大消费市场,其中香港市场月销量达100吨左右,广州市场月销量在800吨以上。蛇肉味美鲜嫩,有极高的营养价值,市场供不应求。据不完全统计,2004~2007年缺口100~300吨,2008~2009年缺口800~900吨,预测2010~2011年市场供需缺口将突破2000吨以上。而且野生蛇资源已趋枯竭,供应缺口短期内难以缓解,价格持续上涨已成必然。业内人士分析,蛇类价格上涨的主要原因是国内外市场需用量大幅度上升,加之国家严格制止捕杀野蛇,导致肉蛇供求量逐年下降,市场缺口大,供需矛盾尖锐,养蛇市场前景看好。
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