:loveliness: 春季，广东的天气比较潮湿，这时候可以多喝点祛湿的汤水。如鸡骨草炖猪横脷、板蓝根炖猪腱、粉葛煲水鱼、淮山茨实薏米汤等。当然，春天喝鸡汤也是不错的选择，鸡汤滋养肝血，最能养肝，而且能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生，减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛。
但需要注意的是，煲汤最好不要用公鸡，尤其是还没有阉割过的公鸡。因为公鸡的肉比较燥热，适合产后大补或者阳虚的人吃。而且邱女士的炖汤配料还有红枣、桂圆之类较补的食物，就更补。因此，不建议在熬汤的时候放过多过杂的配料。如果非要用公鸡炖汤，建议用少量西洋参代替桂圆或红枣，因为西洋参性味甘、凉、微苦，具有补气养阴、清热生津的功效