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俊儿肉(猪皮冻肉皮冻)的制作方法 山西特色小吃技术配方 发表时间：2012-03-08 13:50 浏览数量：1949

俊儿肉的制作方法 视·频讲解 山西特色小吃技术配方 又名猪皮冻肉皮冻

就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。

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