本资料教您如何利用一锅回味无穷的卤汁变化出60种不同的卤味料理，将解开使卤包更加香醇的秘密，让您轻松享受诱人的卤味食品给味觉带来的绝妙体验！
本资料包含了多种家常菜食材，开诚布公拿出祖传卤汁秘方，教你卤出各式香醇爽口的卤味，包括鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜豆类，以及路边摊大爱欢迎的卤鸭翅、鸭舌和豆干、猪血糕等，口味变化丰富。从各类食材制前的处理、卤汁的保存、卤制时间的长短，用一锅令人回味无穷，示范60种卤味料理，提开使卤包更香醇的秘密，还教您用香喷喷的卤汁变化出令人胃口大开的美味佳肴。学会此法不仅可以自己动手操作、享受美味！更是学会了一门好的美食技术。
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