一、保鲜装的鲜果汁。一样平常接纳塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装，注明生存前提是低温冷藏，生存时候较短，大多只有7—10天。这种果汁一样平常是鲜榨汁，没有颠末高温灭菌，根基不加糖和甜味剂、防腐剂，营养身分生存较好。这种果汁必需低温生存而且在短时候内饮用，因为保质期很短，市场上并不多见。
二、纯果汁。
一样平常接纳纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装，常温生存时候半年以上。这种果汁大多是用生果产地出产的浓缩果汁加水回复到原果汁的浓度，颠末刹时高温灭菌处置惩罚。营养身分尤其是维生素受到了丧失，生果的风味也略有改变。这种果汁的浓度与鲜榨果汁应该是沟通的，至少是近似的。
三、浓缩果汁。
多用玻璃瓶或塑料瓶装，常温生存的时候较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂，标签上会注明饮用时的稀释倍数。浓缩果汁携带利便，甜度一样平常较高，味道可以本身调治。
四、果汁饮料。
含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都许多，果汁的含量也不沟通。
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