中秋选什么选月饼？Out了，现在都流行自己DIY了

这次的馅料比较丰富，呵呵，因为要盒装送人的，所以馅料是买来的，很多种，有玉米，香芋，红绿豆沙，莲蓉等。

材料

饼皮：，转化糖浆75克，低粉100克，花生油30克，吉士粉（可省略）5克，枧水（我做的时候按此比例增加原料3-4倍）1克

做法

枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时。2.面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。3.一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。4.在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。5.烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟。6.稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1），继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油。

学技术送路费

为了迎接“国庆佳节，中秋佳节”的到来，口口香传特推出“学技术送路费”的优惠活动。

具体活动详情如下：

活动时间：即日起至10月9日止。

活动内容：学2项送2项，外地学员一律报销往返车费。

活动要求：1 学费在2000以上。

2 交通方式仅限火车，大巴，高铁二等座等（不含软卧和飞机位）

地　　址：武汉市武昌区武珞路付家坡长途汽车站斜对面凯乐花园7号楼2单元4层8层电　　话：027-87738316 18602743255 18627844675

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