中秋节、国庆节快到了，某市新开的一家餐馆为了做到以诚待客、童叟无欺，让来该店吃饭的广大顾客吃个明白，吃个放心，专门推出了“店务公开”的促销新招，即将每周从超市购买的粮、油、肉等主要原材料电脑小票贴在店里，并打出“石磨豆腐”绿色招牌来赢取消费者“放心”，生意甚是红火。
如今，餐饮业的安全问题一直困扰着广大消费者：“黑心肉”，“瘟病鸡”，“毒蔬菜”，“地沟油”等等不卫生、不安全的食品时常被媒体曝光，许多消费者每次去饭店酒家吃饭，总是提心吊胆的，唯恐一不小心吃到不卫生或有毒食品。
“店务公开”好就好在经营者抓住了消费者想“吃个放心”的消费心理，事先给广大食客吃下一颗“定心丸”，解除他们的后顾之忧，这种设身处地为顾客着想的餐馆，生意红火也就顺理成章了。当然，饭店所经营的食品是否卫生、安全，不能仅停留在嘴上和贴在墙上，“店务公开”是一种愿意诚信经营的姿态和形式，只有将这种姿态化为对消费者负责的日常行动，严把食品安全卫生关，这样，赚来的钱才不缺德。
细品起来，店老板的“公开店务”招数，在展示自己购物种类、数量、途径的同时，也无言地表白自己内在的诚实、本分、守道，以此唤起消费者的认同度和可信感。对于经商者来说，消费者对你的认同度和可信感是生意成败的关键，丢开了这一“揽客招牌”的打造和追求，必定是卖啥啥不灵，开店店关门。店老板巧打“店务公开牌”，就是叫响自己的“揽客招牌”，从而带火了餐馆的生意。对此，我们不得不承认：在市场经济日臻成熟的时下，从商兴业既是在经营商品，更是在经营智慧。
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