常听人感叹“生意难做”。事实上很多人正是因为善于开动脑筋，善于从身边平凡小事中捕捉商机，从而一举走上成功之路。

　　江苏省阜宁县条河农林站职工季天华，根据实践判断，如果把土豆切成丝出售就可省去家庭去皮切丝的麻烦，一定能赚钱。有了这个想法后，他决定买一台土豆切丝机试一试。季天华跑遍了周围县市，又先后去了南京、上海、郑州等地，可就是没有一家卖土豆切丝机的，连很多经销商都没有听说过有这种机械。季天华并没有因此灰心丧气，反而更加坚定了他对土豆切丝能赚钱的信心。

他找到当时亏损严重的阜宁县食品机械厂的工程师说明自己的来意，请他们帮助自己设计一台土豆切丝机。厂领导和工程师们觉得季天华的思路既切合实际又很有创新意识，一致认为土豆切丝机是值得研制开发的新型食品机械，商机无限。厂领导让季天华交4000元订金，同意为他设计生产一台土豆切丝机。整整9个多月时间过去了，一台型号为YG－8型土豆切丝机终于研制成功。YG－8型土豆切丝机以220伏照明电为动力；额定功率只有750瓦，1小时可切260—650公斤土豆丝，整机重量还不到150公斤。季天华领回机器后，当天就进行了试切，结果让他十分满意土豆丝上市后，由于价格适中又方便食用，在市场上一炮打响十分畅销，工厂、学校、机关食堂纷纷上门定货，土豆丝每天销量都在2000斤左右，纯利润在500元以上。

季天华说土豆切丝有三赚：一赚土豆批量进货与零售的差价，二赚土豆切丝后的增值，三赚土豆切丝带来的副产品——淀粉。阜宁县食品机械厂（电话：0515－7986568），本是一家不景气的老厂，就因为季天华的一个符合消费时尚的创意，使该厂研制成功适应市场需求的土豆切丝机，不仅填补了国内同类产品的空白，还获得了国家专利。产品批量生产后供不应求，使一个濒临倒闭的工厂获得了新生。

做家庭作坊式经营也可以的