小面馆大行业。吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止；面馆的经营历史悠久，以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面，是大家有目共睹的。我国目前习惯吃面条的人约有8亿之众，是世界方便面产销第一大国，也是面条消费市场最大的国度。

面馆投资规模可大可小，风险小，利润高，回报快，适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得期盼的成功。可谓永恒的行业，经典的项目。中国有13亿人口的巨大市场，随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升，面馆行业将有着不可估量的发展前景。

此外，我们从另一个侧面也能看到，面馆的存在大多是散乱的、单打独斗的，没有长远的市场发展规划；即便是少数进行连锁经营的面馆，其在标准化、品牌化等方面也做得不足，市场开发、占有受到自身约束较大。也因此，我们可以预见面馆项目的市场还相当巨大。

香香卤面，面之味美，有卤则名；面之色香，有椒则灵。斯是面馆，唯我独特。窗明几上净，餐色满目新。谈笑有师儒，往来尽相亲。可以任腹求，品佳肴。无琴瑟之乱耳，无洋腊之矫情。麻辣鲜香厚，卤字更当精。此之谓，香香卤面。

香香卤面特色鲜明，由重庆小面和重庆卤菜两大重庆美味标志相结合，形成全新时尚经典产品，重庆味道完美呈现。同时，产品生产或食用时，可以根据顾客个体要求，或麻辣或鲜香或多汁或干拌或分食，无论东西南北客，无论男女老少客，都能找到喜爱的产品。香香卤面系列产品，口味丰富但不繁杂，操作简单，食材可统一备用、制作生产又能交叉组合形成各种产品，真是简单而不简约。

香香卤面系列产品，是香香公司经上百次反复试做而研发成功的产品，拥有完全的自主性，相当于面对的是全国这一庞大的近乎空白的市场，可以说几乎没有同质化竞争，市场经营环境十分良好！

香香卤面除了其“色、香、味、形、体”均具特色、营养兼顾外，保证所有产品均不含有任何防腐济、人工色素等违禁添加剂。标准化的生产模式，更可靠，更科学，保证了产品出品的高质量和稳定性。一流的产品品质，让加盟商卖得轻松，消费者吃得放心。

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