人们一想到切糕，就会联想到在马路上推着自行车叫卖切糕的新疆人，然后就会联想到新疆人宰客的情景。其实切糕又名玛仁糖,是一种新疆维吾尔族民众采用传统工艺，选用核桃仁、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖上切下小块，因此又被称作“切糕”。

今年23岁的阿迪力·买买提吐热，来自新疆喀什的维吾尔族一个切糕世家，他的父母靠售卖切糕养大了六个子女。他现在是湖南长沙理工大学的大四学生，大学期间懂事的阿迪力边打工边学习，希望能减轻家里的负担。阿迪力做梦也没有想过，自己做的玛仁糖能销往全国各地，广受喜爱，也是淘宝网切糕（玛仁糖）销售冠军。

节目播出后，阿迪力挂在电脑上的阿里旺旺一直闪个不停，“老板，你们的切糕和电视里的是一样的不？”、“切糕的产地在长沙？这是你们自己做的吗？”买家的询问一个接一个弹了出来。纪录片播完的当晚，阿迪力的淘宝切糕店就售出300单。他的合伙人长沙理工大学大四学生蒋金亚、大三学生蒋春杨一时间难以置信。

阿迪力意识到，当天的300单只是个开始。他和合伙人立即着手准备，蒋春杨在网上负责客服，蒋金亚叫同学和附近居民来帮忙，而阿迪力则忙着给远在喀什的父母打电话，让父母备足核桃、杏仁、葡萄干发往长沙。阿迪力做了20多盘玛仁糖，仅5月3日、4日两天，他们的淘宝切糕店累计销售切糕超6000单，销售额超过25万元，而在此后的一个星期，平均每天的营业额也在10万元以上。“这事要放在两年前，我想都不敢想。”阿迪力说。

两年前的阿迪力为减轻父母的负担，在学校勤工俭学，有一天，同学向他提议将玛仁糖放在网上卖，他动了心。“以前只是听阿迪力说过，玛仁糖特别好吃。”蒋金亚说，寒假过后开学时，阿迪力从家乡带来了自己做的玛仁糖，那味道真不错。

2012年12月25日，两人凑到3万元本钱，将网店开起来。“那时我们没设备，只能挑选街上制作比较好的切糕放在网上卖，但是顾客评价并不好。”阿迪力说，为了让大家品尝到正宗的玛仁糖，他决定自己动手制作。当阿迪力的电话打回家乡，希望父母能帮忙快递核桃仁、葡萄干时，阿迪力的父亲简直不敢相信自己的耳朵：怎么上大学的儿子要去卖玛仁糖？

阿迪力的家在新疆喀什地区莎车县，父亲是第三代切糕传人，父母靠卖玛仁糖养活了阿迪力兄弟姐妹6人。“当时我父母都不同意，他们希望我好好学习。”阿迪力说，在他的记忆中，他家附近村子每周有3次集市，每一次，父亲都会牵着驮上玛仁糖的毛驴，在集市上叫卖一整天。因为深知卖玛仁糖既辛苦又不赚钱，父亲不想让孩子再从事这个行业。但经过一整天的劝说，阿迪力最终说服了父母，随着网店的生意越来越好，阿迪力的家里人也逐渐支持他。

如今，阿迪力和同学们的故事被当地媒体所关注，得知阿迪力他们想申请QS标志，进入超市销售，昨日，长沙当地质监部门开始帮他们办理相关食品经营手续。阿迪力说，他的梦想就是要让更多人品尝到家乡的正宗美食。