鸭脖子市场销售分析
鸭脖利润相对还是很高的，一般开在高集中的大商业区、房租不是很高人流相对密集的街道、商场超市。店面投资一般为1.5万元到5万元左右，投资所需资金不多相对投资风险也就小了。一家鸭脖店赚钱的话也不会很高我朋友在广州这边每间店平均利润在5000到12000左右。当然这和您的品质和产品质量广告宣传是有密切关系的！
下面是按武汉市场现销售价计算下：
生鸭脖子市场批发价在1.6-2.4元/根，加工成成品后，市场销售价在4.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上。
300根/天×（4.0元/根售价-1.8元/根进价）=660元/天
660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年
店面地点
店铺选址很重要，人流密集热闹地段，交通便利，如大型超市边，步行街等。以加盟的形式可能会有更好的销量。
投资注意事项：
一，如果有很多小摊子在卖的话，说明吃的人很多，市场也比较成熟，这个时候不太适宜开店，因为开店的成本太大，一旦生意不好，退出后亏损很大的。
二，如果本地还没有多少人卖，或者说有人卖生意也不是太好，要调查清楚，看是知名度不行还是味道不行，一般来说鸭脖子有25%的净利润，如果你想打的开这个市场分杯羹的话，做这个还是赚钱的。建议投资成本不要太高，一是学这个技术大概得三四千，加盟大概得两万左右，门面转让要钱，还有卫生许可证，排污证，置办用品，大概的投资在三万以上。
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