主题餐厅经营有道 吃美食也是吃主题
黑暗、监狱、性滋补、红色、马桶……这些看似与老百姓饮食毫无关系的名词，近年来却频频出现在一些城市餐厅的牌匾上。“主题餐厅”，这个看似新颖的名词，正以强劲的势力出现在城市的街头，其时间不长，发展轨迹却耐人寻味：在一些标新立异的主题餐厅已关门停业的同时，另一些主题餐厅却依旧风光无限。对此，越来越多的人发出疑问，“主题餐厅”究竟是餐饮业多元化的一个产物，还是餐饮业长河中一朵转瞬即逝的浪花？
2007年3月24日，一家名为“汉风食邑”的汉文化主题餐厅在北京三路居开业，吸引近百名食客光顾，客人身着汉服就餐。这家餐厅以汉代风格装修、布置，并为顾客提供穿汉服就餐的服务。餐厅还将为顾客举行传统文化礼仪传授和汉服展示等活动，为喜爱汉文化的人们提供一个交流平台。（图片来源：北京晨报）
