甜品店现在出现在大街小巷,它深受我们各个消费人群的喜爱,不论男女老少都逃不出它的魅力掌控。因此我们的甜品行业尤其是韩式甜品加盟行业发展的非常迅速而且稳定,这就为我们的韩式甜品项目提供了一个更为广阔的市场,同时,韩式知名甜品品牌“你好公主”建议合理的促销和定位助您韩式甜品加盟成功!
促销可以参考以下方法:
1.免费品尝甜品活动,或者代金券的发放;
2.在店内设一些主题活动,比如在店内摆放一些杂志,放映电影等,让大家可以非常惬意地品尝和以轻松愉快的方式在店内聚餐;
3.与团购网合作,这也是一种有效的促销活动方式;
4.会员征集活动,加入会员或者首次开张购买可以参加店内举办的相关活动;
5.到了圣诞和元旦节就要开展一些有热闹气氛的活动,比如店内照片墙的布置,或者许愿树的装饰,装扮成相关有节日气氛的。让顾客与韩式甜品店有互动,然后拍摄一些有意义的照片,为店铺做宣传。
关于经营定位,有这样几个方面需要考虑:
1.韩式甜品店经营策略-店面空间
开韩式甜品店为了以后的发展需要,还要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南。南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方,但是“你好公主”认为在坡路上开店不可取,而且路面与店铺地面高低不能太悬殊。
2.韩式甜品店经营策略-价格定位
价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在30―50元之间较为合适,价格太高容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种可以在20种以上。
3.韩式甜品店经营策略-人群定位
甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设韩式甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西,而且甜品也要注重健康。
甜品是我们时代潮流带来的一种新型的休闲方式,它顺应我们的需要而产生,因此它的生命力是非常强的,还有就是“你好公主”提醒我们韩式甜品加盟者需要注意韩式甜品店经营需要良好的促销活动和明确的经营定位,才能达到最好的经营效果!
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