一个好的创业计划让创业者更容易走向成功，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的要点，让您可以通向富裕之路，实现您的创业理想。今天，创业中文网为您讲解餐饮行业的经营的基础要点，若您是位餐饮行业经营者，不妨也看下这餐饮行业经营的五点基础要点，以助您在餐饮业创业成功：

要点之一 诚信

成在诚信，败在诚信，“诚信”是餐饮业的擎天柱。在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的收益。要树立“诚信”牌，就必须把好质量而不偷工减料。餐饮业的质量不仅有菜肴的质量，服务质量同样不容忽视。

要点之二 知名度

常言道：“知者欲知，不知者欲不知”。这是一个品牌的力量，也就是说，名气大，牌子响，不用宣传大家都争着知晓，没名气的即使宣传人也不会接受，当然餐馆也不例外，要注意长期和短期的知名度，兼顾新、老名气。

北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，永和豆浆，长沙火宫殿这些都是老牌子的餐饮店，今天，为了扩展餐饮市场，不但开设全国连锁店，还在产品的工艺、加工、口味上进行创新。像麦当劳、肯德基，长期确保品质与卫生，注重创新，不但让消费者吃了放心，还提高了服务品质，固能拥有众多的消费者。

要点之三 服务热情

在餐饮行业中，服务质量至关重要。服务是一种无形的资本，热情的服务会让顾客产生亲切、自如，有种家的感觉；热情的服务会让顾客一来再来。餐饮业作为一个服务行业，服务理所当然成是重中之重。

要点之四 资源

俗话说的好：“巧媳难为无米之炊”，餐饮业要做好，必须具备的人力、物力、财力等资源优势。厨师，决定餐饮的品质、口味，固不可忽视；服务员，代表餐饮业的形象，对树立餐饮品牌有着潜移默化的作用。此外，财力、物力也是餐饮生存和发展的命脉。

要点之五 独具特色

餐饮属竞争比较大的行业，如何出奇制胜呢？有一关键要点：就是要独具特色。不管是口味，服务，运营等哪一方面，作为餐饮业经营者的您一定要去开发自己的特色，并要持续研发，这才能立于不败之地。

当然，餐饮行业经营技巧知识远不止以上五点，因环境有异，操作有异。但创业中文网建议您掌握以上五点要点知识，因为这五点知识是餐饮业制胜的最基础的知识。

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