春天来了，许多人开始筹划自己一年的“赚钱计划”。如何在大好春光里投资开店做生意，以下几个项目供你参考：

开家小学生早餐馆 ３月份，中小学生都开学了，家长、生活又开始了快节奏的生活，家长工作忙、学生学习负担重，许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。

调查显示，坚持每天吃早餐的中小学生占５７．１％，比例依然偏低。１１．６％的被调查学生每周餐少于两次，３．６％的学生从不吃早餐。

调查中，绝大部分学生对现行早餐表示不满意，认为目前的早餐味差、不卫生、食用不方便、营养不均衡。很多学生表示少吃早餐或从来不吃早餐的主要原因是没有时间、没有食欲、没有喜欢的方便的食物，还有的觉得吃不吃无所谓，有的不吃是为的控制体重。在这种情况下，开家小学生早餐馆，肯定会受到家长和学生的欢迎。

地址选择：中小学校附近

经营内容：豆浆、八宝粥、小馒头、茶叶蛋、豆沙包等。

经营分析：１、新姿态、新形象、新印象。城市人生活节奏快，工作时间紧张，致使很大一部分人的早餐在外面吃，但街头巷尾的早餐点给人的印象是“脏、乱、差”，卫生诸问题长期不能得到有效解决。如果让那些有所顾虑的人改变这种看法，必须改头换面，干净卫生，给人一个好印象，而在学校旁边开一个针对学生早餐的店也必须如此。２、服务热情周到，拉住回头客。开一个早餐馆虽然不起眼，但作为一个服务行业，服务显得尤其重要。３、品种要多，但不宜贪大求全。开这种学生早餐店，品种不能过于单一，同时开这种餐店投资不会太大，面积３０平方米就行了。

经营思路：１、提供干净、卫生、营养的早餐赢得学生们的信任，让学生、老师、家长放心在此就餐；２、想顾客所想，留住回头客，打出自己的品牌，将生意做到各大学校；３、大众化消费，价格合适，薄利多销。