席卷全球的金融危机让中国大多数劳动密集型企业遭受到严重“创伤”，导致2000万农民工失业返乡。昔日的“民工潮”，变成了今天的“返乡潮”，严重的就业危机和社会不稳定因数摆在各级政府的面前。然而，农民工在大城市接触新思维和新技术之后回到家乡，势必带来一场“创业潮”，将引发农村经济的大变革，从而带来工业化、城市化水平的提高。所以，外出打工可带动全家致富，返乡创业却能带动全村富裕。据统计部门测算，农民工回乡创业每兴办一个实体平均可带动15人就业，每个人每年增加5000元左右的收入。为此，不少地方出台了建立绿色通道、税费减免、社保补贴、提供小额担保贷款和创业用地等扶持政策，引导和鼓励返乡农民创业，给予为期3年的扶持，扶持期内参照就业再就业政策实行税费和小额担保贷款优惠。也有一些科研人员和科技型企业“筑巢迎凤”，搭建技术服务平台，帮助失业民工获得必要的技术支持，率先垂范的是被新闻传媒誉为“大学生返乡创业的先行者”的周文宗副研究员。他首创黄鳝、泥鳅静水无土生态养殖新模式，适合农民工返乡创业，可通过示范性创业，指导、吸附和带动一方百姓建设生态家园。河南省农业厅水产局局长姬广闻率有关省辖市和渔业重点县水产负责人到基地考察，安排周博士在郑州、开封、信阳、濮阳等地办班，大面积辐射式培训学员，在全省推广“黄鳝产业化生态养殖”技术。

　　一、黄鳝生态养殖技术的十大技术创新

　　周文宗博士是河南省科学院生态环境工程技术研究中心主任、水生生物专业双博士。他曾主持完成河南省科技攻关项目“鳝鱼生态工程开发应用研究”（971040206）、“鳝鱼规模繁殖技术综合研究”（991040022）和“鳝鱼病虫害综合防治技术研究”（971040206）等省级课题15项，参与“十五”国家重大科技专项、国家科技攻关计划、863计划及省级课题9项。他的团队在本项目上实现了“十大技术创新”：

　　⑴ 提出黄鳝静水无土生态养殖与间歇式流水无土养殖新模式；⑵ 浅水无土半人工繁殖技术，成功实现黄鳝规模化育苗；⑶ 通过食物链技术开发饲料，降低成本和提高品质；在“生态循环食物链”（ 畜禽粪便发酵——蚯蚓养殖——黄鳝、泥鳅养殖——蚓粪有机废弃物生成——蚓粪还田——有机种植业发展——果蔬下脚料和蚯蚓成为畜禽饲料）中，形成能量多级利用、合理能量转化和物质循环再生体系；⑷ 用特制鱼巢代替泥土，实现工厂化浅水无土养殖黄鳝；⑸ 用水草及水质改良剂改善水质；⑹ 用生态防治技术进行病虫害综合防治，解决药物残留；⑺ 在盐碱地成功养殖黄鳝和克氏原螯虾；⑻ 实现“以鱼养水”目标；⑼ 泥鳅的规模养殖技术；⑽ 发明蚯蚓和黄粉虫自动分离技术。

　　二、实施本项目的充要条件

　　本项目要求环境相对安静，交通方便，水质清新良好，有充分的发展空间。搅拌机、粉碎机、绞肉机、烘箱、抽水机、天平、水源以及加温设备、遮荫设施、孵化设备和网箱、食盘、鱼捞等主要设备可逐步配置齐全。本项目用水少，适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖；既可室内养殖，也可室外养殖；既可淡水养殖，也可盐碱地养殖。

　　项目的风险来自鳝种质量好坏、繁殖产卵量多少及病虫害防治效果等三方面。已研制出提高鳝种质量的四项措施，已研制出提高雌鳝产卵量的三个方法。本技术强调“以预防为生”，重点抓好黄鳝赤皮病、出血病、神经紊乱症的预防工作。周博士研发成功的“多益善”系列特效药物已供应学员使用。

　　农民工返乡创业可规避部分风险：其一、可省去土地承租费用；其二、可省去创业初期的雇工费用。父母和家中亲友可承担力所能及的诸如搅拌饲料、喂饲、观察、园区巡视、主副产品零售等农活。使长辈老有所为、老有所乐，家庭关系和谐。可利用庭院抓好小鱼池，大力发展庭院经济。低成本的生态循环技术，使养殖不用买饲料，种植不用买肥料，生产的都是生态食品。本项目可得到地方政府的大力扶持，项目实施成功后可起示范作用。

　　三、技术经济指标和经济效益分析

　　小规模养殖：面积1亩左右，总投资2～3万元即可投产，可同时获得：生态黄鳝、泥鳅、龙虾、黄蚯蚓、小杂鱼、福寿螺、生态水稻等农副产品，年利润可达3～4万元。本项目可达到的熟化技术经济目标：黄鳝成活率90%以上，饵料系数1.8，配合饲料成本每公斤6～8元，单位面积产卵量每平方米200粒，单位面积产量每平米5～10公斤。

　　按照每平方米生产面积计算，每年生产成本110元，其中：建池费用5元，苗种投资45元，饲料成本50元，药物费用2元，劳力成本5元，水电费和其它费用3元；每年产品收入约210元。每年每平方米净利润100元，经济产投比1.9：1，成本利润率90.9%。如利用农村畜禽粪便和有机废弃物养殖蚯蚓和无菌蛆，用于代替部分配合饲料的原料，则原料成本可以降低1/3左右。

　　四、社会和生态效益分析

　　⑴ 可有效调整农业经济结构，丰富庭院经济内容，提高农民的收入，特别是使贫困户短期内脱困致富；⑵ 增强乡镇“自我消化就业问题”的造血功能；⑶ 使当地农产品结构由低附加值的“传统农产品”，想高附加值的“生态农产品”转化；⑷ 可减轻三峡移民安置、农村劳动力转移、进城务工民工返乡造成的就业和创业的压力；⑸生态食物链技术处理畜禽粪便养殖蚯蚓，可治理畜禽粪便污染，并催生大面积应用蚓粪有机肥的生态良田，真正实现低成本的生态循环技术，使养殖不用买饲料，种植不用买肥料，生产的都是生态食品，形成“养殖-种植生态循环链”。

　　五、技术培训内容

　　㈠ 生态养殖技术培训科目

　　1、黄鳝：黄鳝静水无土生态养殖、网箱无土养殖、工厂化养殖、黄鳝半人工繁殖技术、黄鳝贮存技术；

　　2、泥鳅：泥鳅池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖、泥鳅人工繁殖与育苗技术；

　　3、小龙虾：小龙虾池塘养殖与繁殖、小龙虾生态养殖技术；

　　4、蚯蚓：畜禽粪便污染处理生态工程与循环经济；微生物发酵无害化处理；家用沼气池建设与实际应用；沼液沼渣养殖蚯蚓；高效分离处理技术；

　　5、无菌蝇蛆、黄粉虫、福寿螺：高效高产养殖技术

　　㈡ 养殖管理操作实务培训内容

　　1、鳝池布局与建造；2、野生黄鳝捕捉与运输；3、鳝种筛选和处理；4、病虫害综合防治；5、配合饲料的配比称量、饵料加工与添加混料；6、幼鳝育苗与驯食技术；7、日常管理技术；8、水体生态系统监控与水质调控技术。

　　南京基地每月18日起与《中国水产养殖网》联办一期技术培训班，周博士亲临授课。本中心学员可享受长期免费技术咨询，免费获得所培训项目的后续更新技术信息，可随时来场咨询和交流。