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酒店创新意识:如何节省酒店25%能耗 发表时间:2008-01-14 11:05 浏览数量:5344

酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一,在常规情况下,此费用占酒店营业额的8-15%左右,所以,降低能耗费用是酒店盈利的一大举措,是酒店营运的必然走向。

节能途径,大分有两类,一是改变设备自身在单位时间内的能源使用效率(节能灯);二是减少设备的无效工作时间(红外感应水龙头)。大部分节能产品属于第一种,目前的现状是:产品的节能主要靠设备生产厂家的技术革新。如:

a、普通灯泡到日光灯到节能灯的转变。满足同等亮度的情况下,耗电量降低。对于商业用电来说,电费的节省很可观;

b、中央空调变频节能,通过变频降低水泵输出功率,来减少耗电量,同时降低主机负荷;

c、新型材料节能,如分体空调采用新型冷媒R134a取代传统的氟利昂,提高能效比和降低泄漏造成的大气污染;

d、低导热率的外墙保温材料节能。

从第二种途径着手节能的产品,一般技术含量较低。如红外开关、声控开关等。极少数自动化设备生产厂商,会在其产品中引入节能控制,但是其主要重心不在节能上,故效果也不尽理想。

综述,以上都是设备厂家参与的节能改造。优点是产品用途单一,质量稳定。缺点适用范围较窄,节能效果有限。

我们采用的是以下方案来达到节能目的

1. 减少设备无效工作时间。

在尊重既有使用习惯的基础上,通过开放式输入设备接口,连接相关传感器,采集参数做出相应判断;通过开放式输出设备接口,控制水、电设备启停,减少无效工作时间,以达到节省水、电,减少排放的目的。

2. 错峰用电

通过传感设备采集参数,按照特定逻辑程序,运行相关设备,错峰用电。以达到降低单位能耗费用的目的。

3. 提高设备功率因子,节能延寿

根据设备运行参数,按照特定程序进行输出控制,使设备处于最佳工作状态,提高功率因子。以达到节能、延长设备使用寿命的目的。

4. 实现真正意义上的全员参与的节能增效。

通过分时段、分区域精确记录水电用量。并由计算机进行统计分析,建立全新的岗位能耗考核制度。并在此制度的奖惩机制推动下,实现真正意义上的全员参与的节能增效。

简单的说明 :我们能做到什么

先说空调,空调是我们酒店的能耗大户,大家都会发现,客人在使用空调的时候,会出现很多浪费的习惯,比如说夏天,很多客人一进门,为了让温度尽快降低,直接将温度设定到最低16或者18度,当温度达到16度,并且持续一段时间,他可能会感觉有点冷,但是他一般不会去修正空调温度设定,他也许会加一件衣服,或者盖被子。这样对我们来说,就是一个很大的浪费,有一个权威的实验,在环境温度37摄氏度的时候对一间25平米的房间做一个空调能耗测试,结果表明,当空调温度设定为22摄氏度的时候,一天的电能消耗为30度,假设一家300间客房规模酒店,一天的电能就是30×300=9000度电,但是如果将温度设定为25摄氏度的话,一天的电能消耗只有15度,降低了一半。这个实验数据只是提到22摄氏度,那如果客人设置为16摄氏度一天就不止30度的概念了。

我们能做到,自动对温度进行调节,就是说在室内温度达到客人设定温度之后,空调会自动非常缓慢的修正温度曲线,让温度慢慢达到人体最舒适温度(国家发布的人体最舒适温度为26摄氏度,建议采用,当然,我们可以通过客户端软件设置,根据不同的需求,设定不同的温度),这个过程会让客人在不知不觉中感觉到舒适,同时我们的电费,嘿嘿,就节省了很大一部分,整个过程都是智能化的,不需要人工操作任何一个环节,不管是中央空调还是分体空调我们都可以做到。

再来说一下员工浪费这块,现在各酒店对员工的能效考核都采用比较粗放的管理,一般就是靠经理或者领班对员工的印象来评定。如果管理的好一点的酒店比如凯宾斯基之类的,他们这方面就要严格一些,但是仍然可能会出现浪费情况,比如说:夏天开着空调打扫房间,如果被发现,就说客人走了没关,我正要去关。又或者说:冬天用热水洗抹布,设置洗完继续打扫的时候热水还不关。冷水和热水的费用相比,热水要高出8倍,这样做,无疑是巨大的浪费。

再来说说我们能做什么,我们的系统可以精确的记录每个员工在作业的时候,用了多长时间,几度电,几升冷水,几升热水,在月终的时候会生成一份报表,员工的用水用电,工作效率一览无遗。配合我们酒店的相应的奖惩措施,对能耗低效率高的员工进行奖励,对效率低能耗高的员工进行处罚,为了获得奖励而避免处罚,员工会自觉的去降低工作时的能耗并且提高工作效率。经过一段时间,你也许会发现,以前打扫一间房的标准是15分钟,现在降低到10分钟,以前一层楼需要10个清洁工,现在只需要8个人就够了。我们能带给你的,就是降低员工的能耗,提高他们的工作效率。

现在来说说客房,客房的浪费情况大致是这样的。客人在使用卫生间的时候通宵不关灯,不关换气扇。再厉害点的,为了回来的时候室内温度舒适,走的时候把空调开着,不拔房卡,或者用什么东西替代房卡(部分酒店使用IC卡或者电子磁卡识别取电,其他物件已经不能代替房卡取电,但是他不拔房卡,你也没办法,大不了回来时候在前台亮身份证叫服务员开门),这样的情况我不说大家也能算出得浪费我们多少电。

我们的能够实现:人来灯亮,人走灯熄。(可能有些酒店使用了这类设备,但是都是单一的设备,并且成本很高)根据房间的大小和换气扇的规格设置换气扇在自动开启后多少分钟延时关闭,又在多少分钟之后自动开启,用最少的电,使房间内的空气随时清新。对于客人不拔卡的情况,系统会自动判断客人是否在房间内,如果判断出他已经外出,不管插卡器上有没有房卡,都会对此房间进行自动断电,对有需求的酒店,可以设置一个充电插座,满足客人外出时候充电需求。

说明一下,不管是对客人位置的判断或者是否在房间的判断,经过在我们公司自己的酒店2年多的测试,已经非常准确了,不会出现误判。举个例子,2个客人在房间内,如果一个人外出,另一个在床上看电视,或者再往狠里说,他钻床底下去了,我们的感应系统(非图像,声音监控)也不会误判,不会对此房间进行断电处理。

接着说蓄能设备,比如高水位水箱,分体电热水器,制冰冰柜,锅炉等。

先说锅炉吧,锅炉使用的时候有这样的情况,比如,今天烧了20T热水,却只用了10T,剩下10T放那儿冷掉,也就是说这烧10T热水的燃料,浪费了。我们可以调整锅炉引风机的转速,并且在前端装上一个@感知系统,系统会通过当前入住率,各客房热水使用情况进行分析,计算出下一时刻的用水量,(这个算法也是通过了无数次在我们自己的酒店的测试得来的),这样锅炉就不会多烧或者少烧热水,避免不必要浪费的同时,又不会出现客人有需求而我们不能及时供应热水的情况。

再说说其他的,比如制冰机,分体电热水器,水箱什么的,这些设备有个共同点,那就是可蓄能。而大家知道,商业用电是分时计费的,晚上12点到早上7点这段时间内,电费是白天的40%左右,如果在这段时间用电,将会大大降低成本。我们系统要做的是:通过对入住率,当前储备等数据的分析,计算出客人的需求量以及大概时间,在保证客人需求绝对供给的情况下,尽量在电价时段启动这些设备,已达到节约费用的目的。

使用分体电热水器等设备的酒店,这块理论上可以节约60%,相当惊人哦

还有其他的设备,比如变压器,公共区域照明,夜景灯,霓虹灯,喷水池,马桶漏水,餐厅空调,照明等等都可以实现节能

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